קורס בחירה הוא מפגש הכשרה נוסף שנבחר על ידי הסטודנט. "בחירה" בתרגום מאנגלית פירושו בחירה, אופציונלי. רשימת הקורסים מוצעת לתלמידים או לסטודנטים בתחילת שנת הלימודים. הם משלימים את תוכן הדיסציפלינה האקדמית, הנחשבת לפרופיל במוסד חינוכי זה ונועדו לעדכן ולהתאים את תהליך הלמידה. ככלל, שיעורים אלו מספקים ידע מעמיק יותר שאינו כלול בתכנית הלימודים הרגילה של בית הספר