מהם פרחים? הם אחת מיצירות הטבע הייחודיות והקסומות ביותר. האנושות התפעלה בתחילה מפרחי בר פראי, הרים, יערים, חושפת בהדרגה את סודות הטבע, טיפחה צורות וסוגים חדשים של הצמחים היפים האלה.
באופן כללי, פרחים תמיד היו נוכחים בחייו של אדם, גם באירועים משמחים וגם באירועים עצובים. בשל הצורות והצבעים המדהימים שלהם, פרחים טריים משמשים לקישוט אירועים שונים. זוהי גם מחווה של הערצה, וגם סימן לכבוד, וגם הבעת צער.
מהו פרח צמח: קצת ביולוגיה
תקופת הפריחה חשובה מאוד לצמח. הפרח מעורב ביצירת הפרי או הזרעים. ההגדרה המדעית של מהו פרח היא זו: זהו איבר הרבייה של הצמחים. בפרח מתרחש תהליך ההאבקה. לרוב, חרקים מעורבים בתהליך זה, אך שיטות אחרות אפשריות. הגבעול של כל צמח מסתיים בעלים או פרח. לכל צמח תבנית פרחים משלו. יש גרסה מדעית שמקורו של איבר זה מבריחה. אכן, למינים מסוימים של צמחים יש צורה של פרח, המזכירה עלי כותרת שפורחים מעט, למשל, אסטרס או דליות.
לרוב פרחים הם בצבעים עזים או פולטיםאֲרוֹמָה. בדרכים אלו, צמחים מושכים לעצמם חרקים. ראוי לציין כי הארומה נפלטת לא על ידי עלי כותרת, אלא על ידי נקטריות. אלו בלוטות מיוחדות המדיפות נוזל מתקתק ומריח. בחלקו הפנימי של הפרח נמצא פיתול מוקף אבקנים. בקצות האבקנים יש "שקים" שבהם מבשילים אבקה. "שקיות" אלו נקראות מדעית אנתרים. במהלך ההפריה, אבקה חודרת אל העמוד ונובטת בו. כך נוצרים פירות.
השימוש בפרחים בבשמים
האדם לפני יותר מ-4000 שנה החל להשתמש בפרחים כדי ליצור את הבושם הראשון. בקפריסין, בפירגוס, התגלתה בית מלאכה עם כל מיני מכשירים להכנת קומפוזיציות ריחניות. לאחר ניתוח, נמצא כי הרכב הבושם מורכב ממחטים, שקדים, הדס וצמחים נוספים. בנוסף, ערבי בשם אביסנה עסק גם בהפקת חומרים ריחניים מפרחים. אחת ההמצאות המפורסמות שלו היא מי ורדים, שעד היום זוכים לפופולריות מסוימת.
בעולם המודרני משתמשים בשמנים ארומטיים או אתריים לייצור כימי ליצירת בושם. רק מהדורות מוגבלות נוצרות על בסיס מרכיבים טבעיים. פרחים כמו ורד, לבנדר, יסמין, שושנת העמקים, נרקיס, שושן ויקינתון אינם מאפשרים לנשים ברחבי העולם להישאר אדישות לניחוחות הבושם.
פרחים בבישול
בנוסף לשימוש בפרחים למטרות בישום, האנושות השתמשה בהם זה מכבר בבישול. הדרך הקלה ביותר להשתמש בהם- אלה כל מיני משקאות או תה עם פרחים. מעטים האנשים שלא ניסו תה עם יסמין או טיליה. בנוסף, כולם מכירים ריבת עלי ורדים או ג'לי פרחי ציפורני חתול עם פטל. אם נפנה לספרות הקלאסית, ריי ברדבורי מזכיר ביצירותיו יין שן הארי. יש לו טעם יוצא דופן וצבע צהוב עז.
בנוסף, בבישול משתמשים בפרחים לבישול בשר או דגים, מוסיפים לסלטים וקינוחים ומהווים קישוט מצוין לקונדיטוריה. שמות הפרחים הללו ידועים היטב לכולם: אלו הם חינניות, אמנון, סיגליות, נזירים וצמחים אחרים המוכרים לרוסים.
השימוש בצבעים ברפואה
לפרחים של כמה צמחים יש סגולות רפואיות. לדוגמה, כולם יודעים מה זה פרחי קלנדולה. במחלות הגרון, שטיפה עם עירוי מהם יעילה. כדי לשפר את המצב עם הצטננות, משקה פריחת ליים עוזר. פרחי האימורטל (השם מדבר בעד עצמו) הם בדרך כלל ייחודיים, הם יכולים לעזור במחלות כמו דלקת בכיס המרה, הפטיטיס ויתר לחץ דם. בין היתר יש להם נכס כולרי. הרפואה המודרנית, למרות שפע התרופות, מתייחסת לעתים קרובות ל"מרקחת פרחים".
כמו כן, מאז ימי קדם, פרחים של צמחים מסוימים שימשו כרעלים. אם נפנה להיסטוריה, נוכל לראות שמאפייני הצבע הללו עזרו לשנות את ההיסטוריה של יותר ממדינה אחת.
מהם פרחים טורפים
לא הכליצירות טבעיות אינן מזיקות. יש קבוצה מסוימת של צמחי טורף. רוב הצמחים מסוג זה גדלים ביבשת אפריקה, אך חלק מהזנים נמצאים גם ברוסיה. בפרחים טורפים, צבעים בהירים מסמנים סכנה.
ככלל, לצמחים טורפים יש פרח המדיף ארומה מושכת לחרקים. וברגע שחרק יושב על פרח כזה, ניצן שלו או נסגר, או שהחרק נתקע בו, בלי יכולת לצאת החוצה. מכרסמים קטנים לפעמים נכנסים לקערות הפרחים של צמחים כאלה. ככל שהפרח בהיר יותר, כך הוא רעיל או מסוכן יותר.
מעניין לגבי פרחים
לסיכום, כמה עובדות מעניינות:
- כמה פרחים הם סמל של מדינה מסוימת. למשל, מהם פרחי ורדים? זהו הסמל הלאומי של אנגליה, ארה"ב ואיראן. הפרג הוא סמל לזכרם של המתים במלחמת העולם הראשונה במדינות כמו ארה"ב, צרפת ואנגליה.
- פולחן הפרחים במצרים משתרע על פני 4,000 שנים.
- בעל השיא הצומח ביותר הוא צבעוני. גידולו ליום מגיע ל-20 מ"מ.
- הפרח היקר ביותר בעולם הוא סחלב הזהב, בשווי של למעלה מ-$5,000
- גלדיולוס הוא אחד הצמחים העתיקים ביותר. הוא קיבל את שמו בגלל הדמיון של הפרח שלו עם חרב של גלדיאטור.
