יש הרבה מיתוסים ואפילו סיפורים מפחידים סביב קוקה קולה, מה שמעורר כל הזמן עניין במשקה הזה. ניסויים עם "קוקה קולה" מציפים את האינטרנט, או יוצרים מיתוסים חדשים או מפריכים אותם. רבים כבר שמעו על הניסויים עם מנטוס, אולם רוב אלה שרוצים לחזור עליהם בבית לא הצליחו. ננסה להסביר את הסיבה העיקרית לכשלים אלו מנקודת המבט של הפיזיקה. אבל ניסויים שבהם קוקה קולה וחלב משולבים יהיו תגלית עבור מישהו.
האמת "הנוראה" על קוקה קולה
קולה וחלב הם שני מרכיבים סבירים שעשויים להפתיע אתכם. הקוקטייל שיתקבל כתוצאה מהניסוי הוא נוזל שקוף עם משקעים. איך אפשר להשיג נוזל שקוף מקוקה קולה כהה וחלב אטום לבן? לעתים קרובות חומרים כאלה באינטרנט נושאים אנטי תעמולה על השימוש בקולה. זה בכלל לא מפתיע, כי במהלך הניסוי ניתן לראות תהליכים לא אסתטיים בפניםבקבוקים.
לכן הכותרות של כתבות כאלה מלאות בכותרות כמו "תחשוב על מה שאתה שותה", "רעל בבקבוק משקה" וכו'. ככל שזה נשמע מפחיד יותר, כך ייטב, אבל אדם סביר תמיד יחפש סיבות מוצקות יותר ויסיק מסקנות משלו.
ביצוע ניסוי חלב
לא תצטרכו שום דבר על טבעי וקשה להשגה, מלבד מה שתוכלו לקנות בסופר הקרוב: קוקה קולה וחלב. הניסוי יכול להתבצע על ידי כולם בבית. פרופורציות מרכיבים:
- בקבוק קוקה קולה 0.5 ליטר;
- חלב 50 גר'.
אנחנו לוקחים בקבוק של "קוקה קולה" ושופכים לתוכו חלב בהדרגה, ולאחר מכן פוקקים עם מכסה. אם המכסה אינו סגור, הנוזל יטה לברוח במהלך התגובה. אנו משאירים את הבקבוק למשך 2-2.5 שעות ועושים בשלווה את העסק שלנו או מתבוננים במהלך האירועים.
במהלך הניסוי, תראו נוצרים פתיתים בנוזל ויורדים לאט לאט לתחתית. ואלס הדגנים הזה מבהיר בהדרגה את קוקה קולה, מה שהופך אותה לשקופה יותר ויותר. בתום המועד שנקבע, אנו מגלים שהנוזל בבקבוק הפך שקוף לחלוטין, ובתחתיתו נוצר גבשושית לא מעוררת תיאבון בצבע קפה. גבינת הקוטג' הזו, אגב, די אכילה, אבל כמעט לאף אחד לא יהיה חשק לאכול אותה.
מסקנות - לשתות או לא לשתות?
אז איךמתייחסים לנוזל השקוף הזה עם פתיתים בתחתית שנותן קוקה קולה וחלב? בכמה מאמרים תקרא אזהרות מפני שתיית קוקה קולה. סרטונים של התגובה המתרחשת בבקבוק המשקה האהוב עליך בהחלט ישכנעו אותך שאתה שותה סוג של כימיקל. גם זיכרונות משיעורי כימיה יוסיפו לשלילה, כי נפלו שם פתיתים בלתי אכילים לחלוטין.
למעשה הכל מאוד פשוט - מרכיבי החלב מגיבים עם החומצה שיש בקוקה קולה ומשקעים. זה לא סוד שהמשקה הארומטי מכיל חומצה זרחתית הגורמת לקרישה. באותו אופן, היווצרות גבינת קוטג' והפרדת מי גבינה מתרחשים אם מחממים את החלב החמוץ. אף אחד לא מפסיק לשתות חלב מסיבה זו, מכיוון שזה תהליך נורמלי לחלוטין.
מנטוס וקוקה קולה - מיתוס או בדיה?
בוודאי כולם שמעו על התגובה הנפיצה של מרענן מנטוס בבקבוק קוקה קולה. ישנן עובדות מרשימות אפילו יותר על מה שקורה כששותים בקבוק קוקה קולה ואוכלים אותו עם מנטוס מנטה.
לכן, רבים התחייבו לבצע ניסוי כזה ולא ראו דבר כלל. יש חשד שהסיפורים האלה הם לא יותר ממיתוס. הסיבה היא שכל ניסוי חייב להתבצע בתנאים מסוימים, חשוב גם הדיוק בבחירת החומרים. אם הכל נעשה נכון מנקודת מבט של כימיה, אז צנצנת שוצפת עם"קולה" מסופק עבורך.
תיקון באגים בחוויית Mentos וקוקה-קולה
איפה אנחנו משיגים לעתים קרובות "קוקה קולה" בסופר? כמובן, מהמקרר - זו הטעות הראשונה שהופכת את החוויה לחסרת תועלת. העובדה היא שהתגובה דורשת "קולה" חמימה, בסביבה קרה כל התהליכים מאטים, והניסוי לא נותן את התוצאה הרצויה.
התנאים והמרכיבים הטובים ביותר:
- Coca-Cola Light דל קלוריות (פקק) בטמפרטורת החדר;
- מנטוס מנטה, רצוי ללא זיגוג וללא צבע.
בתנאים המתוארים הפך בקבוק "קולה" למזרקה סוערת בעזרת ממתק. יש להזהיר מיד שהחוויה הזו עדיף לעשות מחוץ לבית, אלא אם אתם מתכננים ניקיון כללי.
הצדקה כימית ל"פיצוץ" בבקבוק קוקה קולה
"מכסחי המיתוסים" המפורסמים בערוץ דיסקברי לא עקפו את הניסוי הזה והסבירו כיצד פועל הטנדם של מנטוס וקוקה קולה. ניסויים הראו שזה לא מיתוס, כל העניין הוא שהסוכרייה יוצרת כיסים של הטרוגניות שבהם משתחרר פחמן דו חמצני מומס בעוצמה רבה. שאר מרכיבי המשקה, כמו אספרטיים (תחליף סוכר), נתרן בנזואט וקפאין, משחקים תפקיד, כמו גם מסטיק ערבי וג'לטין במנטוס. כולם משתלבים בצורה מושלמת ויוצרים תגובת שרשרת המשחררת את כל הפחמן הדו חמצני בבת אחת. זה מכין מבקבוקקולה היא מזרקה סוערת המשמשת ליצירת הופעות מרהיבות.
יש לומר שאותם "מכסחי מיתוסים" הפריכו שמועות על נזק אפשרי (או קרע) בקיבה כתוצאה מהשימוש ב"קוקה קולה" ו"מנטוס" בו זמנית. לפחות הבטן של חזיר (בדומה לאדם) כתוצאה מהחדרת קוקטייל לתוכה, שכלל מנטוס וקוקה קולה, נותרה בריאה ושלמה. אבל לא מומלץ לערוך ניסוי כזה על עצמך.
