המידע על אירופה הלא-שטופה בסיטונאות בימי הביניים, רחובות מסריחים, גופות מלוכלכות, פרעושים ושאר "קסמים" מסוג זה הגיעו בעיקר מהמאה ה-19. ומדענים רבים מאותה תקופה הסכימו וספדו לה, למרות שהחומר עצמו כמעט ולא נחקר. ככלל, כל המסקנות התבססו על תקופת הניו-אייג', שבה ניקיון הגוף ממש לא הוערך בהערכה רבה. מבנים ספקולטיביים ללא בסיס תיעודי ונתונים ארכיאולוגיים הובילו אנשים רבים שולל לגבי החיים וההיגיינה בימי הביניים. אבל, למרות הכל, ההיסטוריה בת אלף השנים של אירופה, על העליות והמורדות שלה, הצליחה לשמר מורשת אסתטית ותרבותית ענקית לדורות הבאים.
מיתוסים ומציאות
היגיינה בימי הביניים, כמו החיים, זכתה לביקורת בלתי הוגנת, אבל החומר שנאסף של תקופה זו מספיק כדי להפריך את כל ההאשמות ולהפריד בין אמת לבדיה.
הומצא על ידי ההומניסטים של הרנסנס, נוסף והופץ על ידי מאמני העט של העידן החדש(מאות XVII-XIX) מיתוסים על ההידרדרות התרבותית של אירופה של ימי הביניים נועדו להוות רקע חיובי מסוים להישגים עתידיים. במידה רבה יותר, מיתוסים אלו התבססו על המצאות ועיוותים, וכן על מסקנות המשבר ההרסני של המאה ה-14. רעב וכישלון יבול, מתחים חברתיים, התפרצויות מחלות, מצבי רוח אגרסיביים ודקדנטיים בחברה…
מגיפות שהרסו את אוכלוסיית האזורים בחצי או יותר ערערו לבסוף את ההיגיינה באירופה של ימי הביניים והפכו אותה לפריחה של קנאות דתית, תנאים לא סניטריים ומרחצאות עירוניים מקורה. ההערכה של עידן שלם לפי התקופה הגרועה ביותר התפשטה במהירות והפכה לעוול ההיסטורי הברור ביותר.
שטוף או לא שטף?
כל תקופה בהיסטוריה של האנושות, במידה זו או אחרת, הייתה שונה במושגים ובקריטריונים שלה לטוהר הגוף הפיזי. ההיגיינה באירופה בימי הביניים, בניגוד לסטריאוטיפ הרווח, לא הייתה מפחידה כמו שהם אוהבים להציג אותה. כמובן, לא יכול להיות שאלה של סטנדרטים מודרניים, אבל אנשים באופן קבוע (פעם בשבוע), בדרך זו או אחרת, שטפו את עצמם. והמקלחת היומית הוחלפה בנוהל של ניגוב במטלית לחה.
אם אתה שם לב ליצירות אמנות, מיניאטורות ספרים וסמלים של הערים של אז, אז מסורות שטיפת האמבט של רומא העתיקה עברו בהצלחה לאירופאים, מה שאפיין במיוחד את ימי הביניים המוקדמים. במהלך חפירות אחוזות ומנזרים גילו ארכיאולוגים מכלים מיוחדים לרחצה ולמרחצאות ציבוריים. לביתרחצת הגוף, את תפקיד האמבטיה שיחק על ידי אמבט עץ ענק, אשר, במידת הצורך, הועבר למקום הנכון, בדרך כלל בחדר השינה. ההיסטוריון הצרפתי פרננד ברודל מציין גם כי מרחצאות פרטיים וציבוריים עם מרחצאות, חדרי אדים ובריכות היו דבר שבשגרה עבור אזרחים. במקביל, מוסדות אלה תוכננו עבור כל השיעורים.
סבון אירופה
השימוש בסבון הפך נפוץ דווקא בימי הביניים, שההיגיינה שלו זוכה לגינוי. במאה ה-9, מידיהם של אלכימאים איטלקיים, שעסקו בייצור תרכובות ניקוי, יצא האנלוג הראשון של חומר ניקוי. ואז התחיל ייצור המוני.
פיתוח ייצור סבון במדינות אירופה התבסס על נוכחות של בסיס משאבי טבע. תעשיית הסבון של מרסיי עמדה לרשותה סודה ושמן זית, שהושג באמצעות כבישה פשוטה של פירות עצי הזית. השמן שהתקבל לאחר הכבישה השלישית שימש להכנת סבון. מוצר סבון ממרסיי הפך למצרך סחר משמעותי כבר במאה ה-10, אך מאוחר יותר הוא איבד את כף היד לסבון ונציאני. בנוסף לצרפת, ייצור הסבון באירופה התפתח בהצלחה במדינות איטליה, ספרד, באזורי יוון וקפריסין, שם טופחו עצי זית. בגרמניה, מפעלי סבון נוסדו רק במאה ה-14.
במאה ה-13 בצרפת ובאנגליה, ייצור הסבון החל לכבוש נישה רצינית מאוד בכלכלה. ועד המאה ה-15 באיטליה, ייצור של סבון בר מוצק על ידי תעשייהדרך.
היגיינת נשים בימי הביניים
עוקבי "אירופה המלוכלכת" זוכרים לעתים קרובות את איזבלה מקסטיליה, הנסיכה שנתנה את המילה שלה לא לכבס או להחליף בגדים עד לניצחון. זה נכון, היא קיימה נאמנה את נדרה במשך שלוש שנים. אך יש לציין כי מעשה זה זכה להיענות רבה בחברה דאז. הרבה מהומה התעוררה, ואפילו צבע חדש הוכנס לכבוד הנסיכה, מה שכבר מעיד שהתופעה הזו לא הייתה הנורמה.
שמני ריח, מגבונים לגוף, מסרקי שיער, מרית אוזניים ופינצטה קטנה היו כלי עזר להיגיינה יומיומיים לנשים באירופה של ימי הביניים. התכונה האחרונה מוזכרת בצורה חיה במיוחד בספרי אותה תקופה כחברה הכרחית בשירותי הנשים. בציור הוצגו גופות נשיות יפהפיות ללא עודפי צמחייה, מה שנותן הבנה שהאפילציה בוצעה גם באזורים אינטימיים. כמו כן, חיבור מאת הרופא האיטלקי טרוטולה מסארלן, מהמאה ה-11, מכיל מתכון לשערות גוף לא רצויות באמצעות עפרות ארסן, ביצי נמלים וחומץ.
כאשר מתייחסים להיגיינת נשים באירופה בימי הביניים, אי אפשר שלא לגעת בנושא עדין כל כך של "ימי נשים מיוחדים". למעשה, מעט ידוע על כך, אך ממצאים מסוימים מאפשרים לנו להסיק מסקנות מסוימות. טרוטולה מזכירה את הניקוי הפנימי של אישה עם כותנה, בדרך כלל לפני קיום יחסי מין עם בעלה. אבל ספק אם ניתן להשתמש בחומר כזה בצורה של טמפון.כמה חוקרים טוענים שאזוב ספגנום, שהיה בשימוש נרחב ברפואה כחומר חיטוי וכדי לעצור דימום מפצעי קרב, יכול היה לשמש לרפידות.
חיים וחרקים
באירופה של ימי הביניים, למרות שהחיים וההיגיינה לא היו כל כך קריטיים, הם עדיין השאירו הרבה מה לרצות. לרוב הבתים היה גג סכך עבה, שהיה המקום המועדף ביותר למגורים ולרבייה של כל היצורים החיים, בעיקר עכברים וחרקים. במזג אוויר גרוע ובעונות קרות, הם טיפסו על פני השטח הפנימיים ועם נוכחותם, די סיבכו את חיי התושבים. המצב לא היה טוב יותר עם הריצוף. בבתים עשירים כוסתה הרצפה ביריעות צפחה שהפכו חלקלקות בחורף, וכדי להקל על המעבר זרקו עליה קש כתוש. בתקופת החורף, קש בלוי ומלוכלך כוסה שוב ושוב ברעננות, מה שיצר תנאים אידיאליים להתפתחות חיידקים פתוגניים.
חרקים הפכו לבעיה אמיתית של התקופה הזו. בשטיחים, חופות מיטה, מזרונים ושמיכות, ואפילו על בגדים, חיו המוני שלמים של פשפשים ופרעושים, שבנוסף לכל אי הנוחות נשאו גם איום חמור על הבריאות.
ראוי לציין שבימי הביניים המוקדמים, לרוב המבנים לא היו חדרים נפרדים. לחדר אחד יכולים להיות מספר פונקציות בו-זמנית: מטבח, חדר אוכל, חדר שינה וחדר כביסה. יחד עם זאת, כמעט ולא היו רהיטים. קצת מאוחר יותר, אזרחים עשירים החלו להפריד את חדר המיטה מהמטבח וחדר האוכל.
נושא שירותים
מקובל בדרך כלל שהמושג "מחסה" נעדר לחלוטין בימי הביניים, ו"דברים" נעשו במידת הצורך. אבל זה בכלל לא המקרה. שירותים נמצאו כמעט בכל טירות האבן והמנזרים והיו הרחבה קטנה על הקיר, שהיה תלוי מעל החפיר, שבו זרמו ביוב. אלמנט אדריכלי זה נקרא ארון בגדים.
שירותים בעיר הוסדרו לפי העיקרון של שירותים בכפר. בורות ספיגה נוקו באופן קבוע על ידי שואבי אבק, שבלילה הוציאו את חומרי הפסולת של אנשים מהעיר. כמובן שהמלאכה לא הייתה לגמרי יוקרתית, אבל מאוד נחוצה ומבוקשת בערים הגדולות של אירופה. לאנשי המקצוע הספציפי הזה היו גילדות וייצוגים משלהם, כמו לאומנים אחרים. באזורים מסוימים, הביוב כונו רק "אדוני לילה".
מאז המאה ה-13 חלו שינויים בחדר השירותים: חלונות מזוגגים למניעת טיוטות, מותקנות דלתות כפולות על מנת למנוע מריחות להיכנס לחדרי המגורים. בערך באותה תקופה החלו לבצע את המבנים הראשונים לשטיפה.
נושא השירותים מגלה עד כמה רחוקים מהמציאות המיתוסים על היגיינה באירופה של ימי הביניים. ואין מקור אחד ועדויות ארכיאולוגיות שמוכיחות את היעדר בתי שימוש.
מערכות אינסטלציה וביוב
זו טעות להניח שהיחס לאשפה ולביוב בימי הביניים היה נאמן יותר ממה שהוא עכשיו. עצם קיומם של בורות שפכים בערים וטירות מציעים אחרת. שיחה נוספת היא ששירותי העירייה לא תמיד התמודדו עם שמירת הסדר והניקיון, מסיבות כלכליות וטכניות של אז.
עם הגידול באוכלוסייה העירונית, מאז המאה ה-11 לערך, יש חשיבות עליונה לבעיית אספקת מי שתייה ופינוי ביוב מחוץ לחומות העיר. לעתים קרובות, מוצרי פסולת אנושיים הושלכו לנהרות ולמאגרי המים הקרובים ביותר. זה הוביל לעובדה שאי אפשר היה לשתות את המים מהם. שיטות טיהור שונות תורגלו שוב ושוב, אך שתיית מים המשיכה להיות תענוג יקר. הבעיה נפתרה בחלקה כאשר באיטליה, ואחר כך במספר מדינות אחרות, החלו להשתמש במשאבות הפועלות על טורבינות רוח.
בסוף המאה ה-12 נבנה בפריז אחד מצינורות המים הראשונים של כוח הכבידה, ובשנת 1370 החלו לפעול ביוב תת קרקעי באזור מונמארטר. ממצאים ארכיאולוגיים של עופרת זורמת באמצעות כוח הכבידה, צינורות מים וביוב מעץ וקרמיקה נמצאו בערים גרמניה, אנגליה, איטליה, סקנדינביה ומדינות נוספות.
שירותים סניטריים
בשמירה על הבריאות וההיגיינה באירופה של ימי הביניים, תמיד היו מלאכות מסוימות, מעין שירות סניטרי, שתרמו תרומה משלהן לטוהר החברה.
מקורות ששרדו מדווחים שבשנת 1291 תועדו יותר מ-500 ספרות בפריז לבדה, בלי להתייחס לאומני רחוב שהתאמנו בשווקים ובמקומות אחרים. לִקְנוֹתלמספרה היה שלט אופייני: בדרך כלל נתלו מעל הכניסה כיור נחושת או פח, מספריים ומסרק. רשימת כלי העבודה כללה אגן גילוח, פינצטה להסרת שיער, מסרק, מספריים, ספוגים ותחבושות, וכן בקבוקי "מים ריחניים". המאסטר תמיד היה צריך להיות מים חמים זמינים, אז תנור קטן הותקן בתוך החדר.
בניגוד לבעלי מלאכה אחרים, לכובסות לא הייתה חנות משלהן ובעיקר נשארו רווקות. תושבי עיר עשירים שכרו לפעמים מכונת כביסה מקצועית, לה נתנו את המצעים המלוכלכים שלהם וקיבלו מצעים נקיים בימים שנקבעו מראש. בתי מלון, פונדקים ובתי כלא לבני אצולה רכשו את הכובסים שלהם. לבתי עשירים היה גם צוות משרתים במשכורת קבועה, שעסקו אך ורק בכביסה. שאר האנשים, שלא יכלו לשלם עבור מכבסת מקצועית, נאלצו לכבס את בגדיהם בנהר הקרוב ביותר.
מרחצאות ציבוריים היו קיימים ברוב הערים והיו כל כך טבעיים שהם נבנו כמעט בכל רובע מימי הביניים. בעדויות של בני זמננו, עבודתם של בתי המרחץ והמלווים מצוינת לעתים קרובות למדי. ישנם גם מסמכים משפטיים המפרטים את פעילותם ואת כללי הביקור במפעלים כאלה. המסמכים ("מראה סכסון" ואחרים) מזכירים בנפרד גניבה ורצח בקופסאות סבון ציבוריות, מה שרק מעיד עוד יותר על תפוצתם הרחבה.
רפואה בינייםהמאה
באירופה של ימי הביניים, תפקיד משמעותי ברפואה היה שייך לכנסייה. במאה ה-6 החלו לתפקד במנזרים בתי החולים הראשונים לעזרה לחולים ולנכים, שם פעלו הנזירים עצמם כרופאים. אבל ההכשרה הרפואית של משרתי האל הייתה כה קטנה עד שחסר להם הידע היסודי של הפיזיולוגיה האנושית. לכן, די צפוי שבטיפול בהם הושם דגש קודם כל על הגבלה במזון, על צמחי מרפא ותפילות. הם היו כמעט חסרי אונים בתחום הכירורגיה ומחלות זיהומיות.
במאות ה-10-11, הרפואה המעשית הפכה לענף מפותח בערים, שנוהלה בעיקר על ידי מטפלות וספרים. רשימת תפקידיהם, בנוסף לעיקריים, כללה: הקזת דם, הפחתת עצם, כריתת גפיים ועוד מספר הליכים. עד סוף המאה ה-15 החלו להקים גילדות של מנתחים מתרגלים מספרים.
ה"מוות השחור" של המחצית הראשונה של המאה ה-14, שהובא מהמזרח דרך איטליה, לפי כמה מקורות, טען כשליש מתושבי אירופה. והרפואה, עם התיאוריות המפוקפקות שלה ומכלול הדעות הקדומות הדתיות, הפסידה כמובן במאבק הזה והייתה חסרת אונים לחלוטין. הרופאים לא יכלו לזהות את המחלה בשלב מוקדם, מה שהוביל לעלייה משמעותית במספר הנדבקים והחרב את העיר.
לפיכך, הרפואה וההיגיינה בימי הביניים לא יכלו להתפאר בשינויים גדולים, שהמשיכו להתבסס על יצירותיהם של גאלן והיפוקרטס, שנערכו בעבר היטב על ידי הכנסייה.
עובדות היסטוריות
- בתחילת המאה ה-13, התקציב של פריז התחדש בקביעות במס מ-29 מרחצאות, שעבדו כל יום מלבד יום ראשון.
- תרומה גדולה לפיתוח ההיגיינה בימי הביניים ניתנה על ידי המדען המצטיין, הרופא של המאות ה-X-XI אבו-עלי סינא, הידוע יותר בשם אביסנה. יצירותיו העיקריות הוקדשו לחיי אנשים, לבוש ותזונה. אביסנה היה הראשון שהציע שהתפשטות המונית של מחלות מתרחשת באמצעות מי שתייה ואדמה מזוהמים.
- לקרל הנועז היה מותרות נדירה - אמבטיית כסף, שליוותה אותו בשדות הקרב ובמסעות. לאחר התבוסה בגרנסון (1476), היא התגלתה במחנה הדוכסי.
- ריקון סירי חדרים מהחלון ממש על ראשיהם של העוברים והשבים לא היה אלא מעין תגובה של דיירי הבית לרעש הבלתי פוסק מתחת לחלונות, המטריד את שלוותם. במקרים אחרים, פעולות כאלה הובילו לצרות מצד רשויות העיר ולהטלת קנס.
- ניתן לאתר את היחס להיגיינה באירופה של ימי הביניים גם לפי מספר השירותים הציבוריים בעיר. בעיר הגשמים, לונדון, היו 13 בתי שימוש, וזוג מהם הוצבו ממש על גשר לונדון, שחיבר בין שני חצאי העיר.
