במשך זמן רב מאוד, מדענים עתיקים סיווגו בטעות פטריות באותה קבוצה כמו צמחים. וזה נעשה רק בגלל הדמיון החיצוני שלהם. אחרי הכל, פטריות, כמו צמחים, לא יכולות לזוז. ובמבט ראשון, הם בכלל לא נראים כמו חיות. עם זאת, ברגע שהמדענים הצליחו לבחון את התאים, הם גילו שהתא הפטרייתי דומה במובנים רבים לתא החי. לכן, אורגניזמים חיים אלה אינם מסווגים עוד כצמחים. עם זאת, לא ניתן לייחס אותם גם לבעלי חיים, שכן לתא הפטרייתי, בנוסף לדמיון, יש גם מספר הבדלים מהחי. בהקשר זה, פטריות זוהו כממלכה נפרדת. לפיכך, בטבע קיימות חמש ממלכות של אורגניזמים חיים: בעלי חיים, צמחים, פטריות, חיידקים ווירוסים.
תכונות עיקריות של תא הפטריות
פטריות הן איקריוטות. אלו הם אורגניזמים חיים שתאיהם מכילים גרעין. זה הכרחי על מנת להגן על המידע הגנטי שנרשם ב-DNA. אוקריוטים, בנוסף לפטריות, הם בעלי חיים וצמחים.
ישנן גם פטריות חד-תאיות וגם רב-תאיות.
תא פטרייה, כמו כל התאים האוקריוטיים, מורכב משלושה חלקים: קרום הפלזמה, הגרעין והציטופלזמה. האחרון מכיל אברונים ותכלילים.האברונים קבועים. הם מבצעים פונקציות מסוימות בתא. הכלולים אינם יציבים. הם בעצם מבצעים תפקיד חילוף. אין להם מבנה מורכב כמו אברונים. בעיקרון, אלו רק טיפות או גבישים של חומרים מזינים שתא הפטרייה יכול להשתמש בהם בעת הצורך.
איך תא פטרייה דומה לתא צמחי?
הדמיון העיקרי טמון בעובדה שמבנה התא הפטרייתי מספק נוכחות של דופן תא על גבי קרום הפלזמה. היווצרות כזו אינה אופיינית לתאי בעלי חיים, אך בצמחים היא קיימת גם. אולם אצל נציגי הפלורה דופן התא בנוי מתאית, בעוד שבפטריות הוא מורכב מכיטין.
דמיון של תא פטרייה וחיה
התכונה העיקרית שגורמת למבנה של תא פטריות להיראות כמו חיה היא נוכחותם של תכלילים מגליקוגן. בניגוד לצמחים, האוגרים עמילן, פטריות, כמו חיות, אוגרות גליקוגן.
תכונה דומה נוספת היא אופן הזנת התא. פטריות הן הטרוטרופים, כלומר, הן מקבלות חומרים אורגניים מוכנים מבחוץ. צמחים הם אוטוטרופים. הם עושים פוטוסינתזה, משיגים חומרים מזינים בעצמם.
Organoids
לתא הפטרייה המוצג להלן יש אברונים כמו מיטוכונדריה, ריבוזומים, רשת אנדופלזמה, ליזוזומים, מרכז תא ותסביך גולגי.
חוץ מזה, בכלוב הפטריות הישן,ואקואול נוכח. כל האברונים לעיל מבצעים את תפקידיהם. שקול אותם בטבלה קצרה.
| Organoid | פונקציה |
| מיטוכונדריה | נשימה סלולרית (הפקת אנרגיה) |
| Ribosome | תהליך התרגום (יצירת שרשרת פוליפפטידים מחומצות אמינו בודדות) |
| רטיקולום אנדופלזמי | סינתזה של שומנים, השתתפות בחילוף החומרים |
| Lysosomes | Cell Digestion |
| מרכז סלולרי | השתתפות בתהליך חלוקת התא |
| מתחם גולגי |
סינתזה של חומרים אורגניים, סיווג חלבונים |
בניגוד לצמחים, תאי פטרייה אינם מכילים פלסטידים. בצמחים, האברונים הללו אחראים לפוטוסינתזה (כלורופלסטים) ולצבע עלי הכותרת (כרומופלסטים). פטריות נבדלות גם מצמחים בכך שבמקרה שלהן רק לתא הישן יש ואקואול. לתאי צמחים, לעומת זאת, יש אורגנואיד זה לאורך כל מחזור החיים שלהם.
ליבת פטריות
מכיוון שהם אוקריוטים, כל תא שלהם מכיל גרעין. הוא נועד להגן על המידע הגנטי שנרשם ב-DNA, כמו גם לתאם את כל התהליכים המתרחשים בתא.
למבנה הזה יש קרום גרעיני, שבו יש נקבוביות מיוחדות, המורכבות מחלבונים מיוחדים - נוקלאופריונים. הודות לנקבוביות, הגרעין יכול להחליף חומרים עם הציטופלזמה.
הסביבה שנמצאת בתוך הממברנה,שנקרא קריופלזמה. הוא מכיל DNA בצורה של כרומוזומים.
בניגוד לצמחים ובעלי חיים, שתאים מכילים בדרך כלל גרעין בודד (חריג עשוי להיות, למשל, תאי רקמת שריר מרובי-גרעינים או טסיות דם שאינן גרעיניות), בתא פטרייה לרוב אין גרעין אחד, אלא שניים או יותר..
מסקנה - מגוון פטריות
אז, כשכבר הבנו איך התא של האורגניזמים האלה מסודר, בואו נשקול בקצרה את הזנים שלהם.
קודם כל, ישנן פטריות חד-תאיות ורב-תאיות. בין האורגניזמים החד-תאיים, השמרים הם המפורסמים והנפוצים ביותר בשימוש על ידי בני אדם. בנוסף, ישנן מספר פטריות חד-תאיות המטפילות אורגניזמים אחרים, ובכך גורמות למגוון מחלות כמו טחב אבקתי בצמחים או גזזת בבעלי חיים.
פטריות רב-תאיות, בהתאם למבנה, מחולקות למחלקות הבאות: basidiomycetes, ascomycetes, oomycetes, zygomycetes and chytridiomycetes.
