עולם הצמחים מגוון ומרתק. כשתחקור אותו, אתה יכול ללמוד הרבה דברים מעניינים ולא ידועים בעבר. שקול אחד מהסוגים הנפוצים. צמחי המטריה, או הסלרי, שייכים למחלקת הפריחה, למעמד הדו-פסיגים ולסדר המטריה.
מידע קצר ממדור הבוטניקה
משפחת ה- Umbelliferae, שמאפייניה נדונים בחלק זה, מורכבת בעיקר מעשבים רב-שנתיים. עם זאת, יש מספר קטן של שיחים. קל לזהות צמחים לפי המראה האופייני של תפרחות, המורכבות מפרחים קטנים לבנים, צהובים, ורודים או כחולים. מטריות של תפרחות יכולות להיות פשוטות או מורכבות. הפרחים בהם רגילים, דו מיניים, עם גביע בקושי מורגש. לרוב, לקורולה של פרח יש 5 עלי כותרת. לפרח 5 אבקנים ואבקנים. הצוף, המושך חרקים להאבקה, מופרש על ידי דיסק בולט בבסיס העמוד.
הפרי של כל הנציגים הוא עניין דו-צדדי. כאשר הוא בשל, הוא מוחזק במשך זמן רב על חוט מוארך הגדל כהמשך של pedicel. בוטנאים קוראים לזה visloplodnik. קירות הפירות מלאים לעתים קרובות בשמנים אתריים.
עלים ברוב המקרים הם נודדיםמנותח, עם חלק תחתון נפוח המכסה את הגבעול כמו חריץ.
פזרת זרעים
צמחים נמצאים בכל מקום. הם מעדיפים אקלים ממוזג, אבל נמצאים גם באזור הטרופי. מינים רבים עמידים בפני קור. משפחת המטריות מורכבת מיותר מארבע מאות סוגים. יש לו מגוון מינים נרחב (3500 מינים). מקומות צמיחה מועדפים - אירופה, אסיה, צפון אמריקה.
לצמחים ממשפחת Umbelliferae יש זרעים קלים שנישאים למרחקים ארוכים על ידי רוח, זרמי מים, על פרוות בעלי חיים או בגדי אדם. כדי להגביר את הרוח, לזרעים רבים יש צלעות אורכיות מוגדלות בצורת כנף.
לאותם מינים שמופצים על ידי בעלי חיים ובני אדם יש התאמות דמויות קרס על הזרעים. זה מאפשר לך להצמד לצמר או לבגד ולהגיע למרחק רב מצמח האם.
אם לזרעים של צמחים המייצגים את משפחת ה- Umbelliferae אין התאמות נוספות, אז הם מופצים בגושי אדמה הנדבקים לכפותיהם של בעלי חיים או לנעלי בני אדם.
ערך כלכלי. ירקות ותבלינים
קשה להפריז בחשיבותם של הצמחים הללו לחקלאות. לדוגמה, גזר גדל בכמויות גדולות. שורשיו מכילים ויטמינים ושמנים אתריים שימושיים. האדם מגדל את היבול הזה, המייצג את משפחת Umbelliferae, במשך יותר מ-4,000 שנה.
פטרוזיליה גדלה בכמויות גדולות. זהו צמח שבו לא רק יבול השורש יכול לשמש כמזון,אבל גם עלים ירוקים צעירים. גוף האדם מקבל כמות גדולה של ויטמין C בעת אכילת פטרוזיליה, והזרעים שלו מכילים שמנים אתריים שימושיים.
משפחת Umbelliferae, המשמשת כתבלינים ותבלינים, גדלה בכל העולם. אלה הם כוסברה, כמון, שמיר, שומר ואחרים. Lovage נמצא בשימוש נרחב כתיבול למרקים, בשרים וסלטים. טעמו דומה לסלרי, אבל לא מתובל וחריף.
צמחים רפואיים
בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים וקומרינים, צמחים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה. אז, למשל, תינוקות מקבלים מי שמיר עם זרעים של צמח זה כתרופה לנפיחות ולקוליק. אניס משמש כתרופה נגד שיעול ובתה להגברת ההנקה.
מותר באופן רשמי לשימוש רפואי הוא שורש הפחזנית הסיבירית. על בסיסו, התרופה דימידין מיוצרת. עשב מרפא נוסף ממשפחת ה- Umbelliferae הוא כמון. לזרעיו יש השפעה נוגדת עוויתות והם נמצאים בשימוש נרחב כתרופה למערכת העיכול.
ברפואה הסינית, תכונותיה של אנג'ליקה מוערכים מאוד. צמח זה משתמש בשורשים, יורה וזרעים. תרופות המבוססות על אנג'ליקה מרפאות מחלות גינקולוגיות, מקלות על כאבים במקרה של עצבים וכאבי שיניים. כמה סוגים אחרים של אנג'ליקה משמשים כתכשיר דימום והרגעה.
עמים והרפואה הרשמית משתמשת במספר סוגים של צמחי וולודושקה. יש להם השפעה מועילה על הקיבה והלבלב, משפיעים על החומציות של המיץ המיוצר ומשפרים את הרכב המרה. בנוסף, עלה עז עלים משמש למלריה וקדחת דנגי. צמחים אלה הוכחו כבעלי השפעות נוגדות עוויתות, חיטוי, הרגעה ומשתנות.
משפחת המטריות מתהדרת במספר רב של צמחים שונים המשמשים להקלה על מצב האדם.
צמחי נוי
מעצבי נוף רבים אוהבים להשתמש בצמחים ממשפחה זו לקישוט ערוגות פרחים ובקתות קיץ. הם מעריכים מאוד את המאפיינים הדקורטיביים של עשב Mantegazzi ו-Alpine Eryngium.
אבל המטריה העשבונית הרב שנתית סוסק משמשת בדרך כלל לייצור פריטים דקורטיביים. מעליו שזורים שטיחים, סלים ומחצלות. אבל צמח זה מסווג בצדק לא כמין נוי, אלא כמרפא. ובימי קדם, זה היה בשימוש נרחב כמזון, שכן ניתן לאפות שורשי סוסק, לטחון לקמח ולטגן.
שימו לב! סכנה
בין צמחי המטריה נתקלים בדגימות רעילות. דוגמה לכך היא רוש. למרות העובדה שמדובר בצמח מרפא בעל ערך, הוא עלול לגרום להרעלה חמורה. הבעיה העיקרית היא שהרוש גדל כמו עשב שוטה, אבל הוא דומה מאוד לקרוביו האכילים.
כפי שאתה יכול לראות, צמחים ממשפחת Umbelliferae יכוליםלהיות מאוד שימושי לבני אדם. למרות שביניהם יש עשבים שוטים ומינים רעילים.
