כל הצמחים האנגיוספרמים (פורחים) מחולקים לחד-צמיתים ולדו-צמיתים. המעמד הראשון כולל משפחות כמו שושן, בצל, דגני בוקר, סחלב, דקל, ארויד, סדג'. השני כולל את כל השאר, למשל, ורדרד, מגנוליה, דלעת, אגוז, ליבנה וכן הלאה. לצמחים השייכים לכל אחת מהמעמדות המוזכרים יש מאפיינים בודדים במבנה שלהם.
המקום של המצליבים בסיווג היצורים החיים
לכל נציגי משפחת הכרוב יש את העמדה הבאה בסיווג של אורגניזמים חיים:
- domain - איקריוטים;
- קינגדום - צמחים;
- מחלקה - אנגיוספרים (פורחים);
- class - דו-מפלגתית;
- order - cruciferous;
- משפחה - cruciferous (כרוב).
כמו כן, משפחה זו, בתורה, מחולקת לסוגים. לעתים קרובות ניתן לזהות את שמו של הסוג שאליו משתייך מין משמו של האחרון. לדוגמה, כרוב לבן שייך לסוג הכרוב (גם זהכלול גם הלפתית), חרדל שדה - לסוג חרדל וכו'
מאפיינים עיקריים של צמחים מצליבים
צמחים אלה נקראים גם כרוב. למשפחה זו יש בסך הכל כשלושת אלפים מינים. זה כולל צמחים כמו עצי לב, לפת, חרדל, חסה, חזרת ושאר ירקות ועשבי תיבול, וכן עשבים שוטים רבים (למשל, ארנק רועים), שקשה מאוד להדביר את חלקם. צורת החיים של נציגי קבוצה זו משתנה מדשאות לשיחים או חצי שיחים. המאפיינים העיקריים של צמחים מצליבים הם שלכולם יש פרח, המכיל ארבעה עלי גביע, ארבעה עלי כותרת, שישה אבקנים ופיתול אחד. פרי הכרוב מיוצג על ידי תרמיל (לעתים קרובות יותר - תרמיל או אגוז), הם יכולים להשתנות בגודל ובצורה. הזרעים שלהם עשירים בשמנים ומתפשטים בעיקר ברוח. צמחים מצליבים עם פרי בצורת תרמיל כוללים ארנק רועים, שדה yarutka ואחרים, עם אגוז - צביעה ווד ו sverbiga מזרחי. לצמחים ממשפחת המצליבים, כמו לכל הדקוטים האחרים, יש עלים עם סוג רשת של ווריד. מערכת השורשים היא ציר, כלומר, יש שורש ראשי בולט וצדדים צומחים ממנו. פרחים נאספים בדרך כלל בגזעים.
צמחי נוי מצליבים
ניתן לייחס את הקבוצה הזו לשמאל. לצמח זה פרחים גדולים בצבעים שונים, שנאספו בתפרחות שופעות, בגובה של כ-50 ס מ.גדל גם בעציצים וגם באדמה פתוחה. כלול כאן גם פרח הקיר, שלעיתים קרובות ניתן למצוא אותו בגינה. בנוסף, ישנם כמה סוגי כרוב בעלי עלים צבעוניים, שלעיתים גדלים למטרות נוי.
צמחים רעילים ממשפחת הכרוב
מעט אנשים יודעים אילו צמחים מצליבים נחשבים רעילים. אלה כוללים את אותו פרח קיר. לצמח זה עלים ארוכים צרים ופרחים צהובים גדולים ועשירים שנאספו בתפרחת-מברשות. מיץ סיגליות צהוב מכיל חומרים רעילים כגון גליקוזידים. כאשר הם נבלעים, הם משפיעים לרעה על מערכת הדם, ישירות על שרירי הלב.
כרוב בתעשייה ובחקלאות
צמחי המצליבים המפורסמים, הנפוצים והנפוצים ביותר בתעשייה הכפרית הם כרוב לבן וכרובית. יש להם מספר תכונות שימושיות, בפרט, הם מכילים ויטמינים נדירים - U ו-K, ויש גם ויטמינים מקבוצות B ו- C בכמויות גדולות. יתרון נוסף של כרוב הוא היעדר סוכרוז ועמילן בו, כך שהוא יכול להיחשב כמוצר דיאטטי לחלוטין.. הוא מכיל גם יסודות קורט רבים, ביניהם אתה יכול לתפוס מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, ברזל ואחרים. הכרוב, בעיקר המיץ שלו, עוזר לנקות את הגוף ביעילות ולשפר את תפקוד הכבד והטחול (בזכות ויטמין U, שאגב נמצא גם בלפת). גם בקרב המצליבים יש מספואגידולים כגון לפת, קייל, לפתית. כולם רוויים במיקרו-אלמנטים (זרחן, נתרן, סידן), ויטמין B2, מכילים כמות מסוימת של חלבונים. צמח מצליב מספוא נוסף הוא סוודית. בנוסף לחומרים הנ ל, הוא גם עשיר בויטמין C, אך מכיל פחות יסודות קורט. לאותה מטרה משתמשים בלחם דבורים - הכלאה של כרוב מספוא ולפתית.
עוד צמחים מצליבים נמצאים בשימוש נרחב בחקלאות כזרעי שמן. קבוצה זו כוללת, קודם כל, הלפתית שזרעיהם הם חמישים אחוז שמן, וכן חרדל. השמן של המפעל הראשון משמש רק למטרות טכניות, למשל, בעת התקשות פלדה. השני - בתעשיית המזון: בייצור שימורים ומרגרינה. כגידולי ירקות, בנוסף לכרוב, מגדלים לעתים קרובות גם צנוניות וצנוניות, כמו גם חרדל, חזרת משמשת תיבול. כדאי לזכור גם את התכונות המועילות של צמחים אלה. הצנון עשיר בויטמיני B, PP, C, סידן, ברזל, נתרן, אשלגן, מגנזיום וזרחן. בנוסף, הוא מכיל phytoncides. חזרת מכילה חומרים שימושיים כמו ויטמין C (היא אפילו מכילה יותר מלימון), PP, B, נתרן, גופרית, אשלגן, זרחן, ברזל; קרוטן קיים בעלים שלו. צנון הוא אחד מהירקות השימושיים ביותר, הוא עשיר בויטמינים PP, B, C, קרוטן, ליסוצין, חומצה פנטותנית.
