מאפיינים חומציים הם אלו שהכי בולטים בסביבה נתונה. יש מספר כאלה. יש צורך להיות מסוגל לקבוע את התכונות החומציות של אלכוהול ותרכובות אחרות, לא רק כדי לחשוף את התוכן של המדיום המקביל בהם. זה חשוב גם להכרה בחומר הנחקר.
ישנן בדיקות רבות לתכונות חומצה. היסודי ביותר - טבילה בחומר המחוון - נייר לקמוס, המגיב לתוכן מימן, הופך ורוד או מסמיק. יתר על כן, צבע רווי יותר מדגים חומצה חזקה יותר. ולהיפך.
התכונות החומציות עולות יחד עם הגדלת הרדיוסים של היונים השליליים, וכתוצאה מכך, האטום. זה מספק ניתוק קל יותר של חלקיקי מימן. איכות זו אופיינית לחומצות חזקות.
ישנן התכונות החומציות האופייניות ביותר. אלה כוללים:
- דיסוציאציה (חיסול קטיון מימן);
- פירוק (יצירת תחמוצת חומצה ומים בהשפעת טמפרטורה וחמצן);
- אינטראקציה עם הידרוקסידים (כתוצאה מכך נוצרים מים ומלח);
- אינטראקציה עם תחמוצות (כתוצאה מכך, גםנוצרים מלח ומים);
- אינטראקציה עם מתכות שקדמו למימן בסדרת הפעילות (נוצרים מלח ומים, לפעמים עם התפתחות גזים);
- אינטראקציה עם מלחים (רק אם החומצה חזקה יותר מזו שיצרה את המלח).
לעתים קרובות כימאים צריכים לייצר חומצות משלהם. יש שתי דרכים להוציא אותם. אחד מהם הוא ערבוב של תחמוצת חומצית עם מים. שיטה זו משמשת לרוב. והשנייה היא האינטראקציה של חומצה חזקה עם מלח חלש יותר. נעשה בו שימוש מעט פחות.
ידוע שגם חומרים אורגניים רבים מציגים תכונות חומציות. הם יכולים לבוא לידי ביטוי חזקים או חלשים יותר בהתאם למבנה גרעיני האטומים. לדוגמה, התכונות החומציות של אלכוהול באות לידי ביטוי ביכולת לפצל קטיון מימן בעת אינטראקציה עם אלקליות ומתכות.
אלכוהולטים - מלחים של אלכוהולים - מסוגלים לעבור הידרוליזה בפעולת המים ולשחרר אלכוהול עם מתכת הידרוקסיד. זה מוכיח שתכונות החומציות של חומרים אלו חלשות יותר מאלו של מים. כתוצאה מכך, הסביבה באה לידי ביטוי חזק יותר בהם.
התכונות החומציות של הפנול חזקות הרבה יותר בגלל הקוטביות המוגברת של תרכובת OH. לכן, חומר זה יכול להגיב גם עם הידרוקסידים של אדמה אלקליין ומתכת אלקלית. כתוצאה מכך נוצרים מלחים - פנולטים. כדי לזהות פנול, הכי יעיל להשתמש בתגובה איכותית עם ברזל (III) כלוריד, שבה החומר מקבל צבע כחול-סגול.
לכן, התכונות החומציות בתרכובות שונות מתבטאות באותו אופן, אך בעוצמה שונה, שתלויה במבנה הגרעינים ובקוטביות של קשרי מימן. הם עוזרים לקבוע את הסביבה של חומר ואת הרכבו. לצד המאפיינים הללו, יש גם בסיסיים, שמתגברים עם היחלשות הראשונים.
כל המאפיינים הללו מופיעים ברוב החומרים המורכבים ומהווים חלק חשוב מהעולם הסובב אותנו. אחרי הכל, על חשבונם מתרחשים תהליכים רבים לא רק בטבע, אלא גם באורגניזמים חיים. לכן, תכונות חומציות חשובות ביותר, בלעדיהם החיים על פני כדור הארץ יהיו בלתי אפשריים.
