האנושות יודעת די הרבה על מים. אבל מדענים ממשיכים לגלות תגליות מדהימות, למצוא את התכונות הנפלאות החדשות שלה. במאמר ננתח את אחד מהמחקרים הראויים לציון הללו. הוא מוקדש לתשובה לשאלה, מהו ה-ORP של מים. נשקול גם את המאפיינים של נוזל בעל פוטנציאל חיובי ושלילי, נבין מה מסתתר תחת הקיצור עדיין.
משמעות בכימיה
מהו ORP בכימיה באופן כללי? פוטנציאל החמזור. השם השני הוא פוטנציאל חיזור.
זהו מדד ליכולתו של כימיקל להתאושש. כלומר, לחבר אלקטרונים לעצמו. ה-ORP של תמיסה נמדד כאן במיקרו-וולט. אחת הדוגמאות הברורות לפוטנציאל החיזור: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP מוגדר כאן גם כפוטנציאל החשמלי שנוצר כאשר פלטינה או זהב (כלומר, אלקטרודה אינרטית) טבולים בכל חיזוריום רביעי. זוהי תמיסה המכילה גם תרכובת מחומצנת וגם מצמצמת.
ORP ייקבע בשיטות אלקטרוכימיות באמצעות אלקטרודת זכוכית חיזור. כפי שאמרנו, המחוון נמדד ב-mV (מיקרו-וולט) ביחס לאלקטרודה סטנדרטית מימן באותם תנאי תקן.
מהו ה-ORP של מים?
אנחנו מדברים על תגובות חיזור - תגובות של הוספה או העברה של אלקטרונים. הם מקור האנרגיה לכל האורגניזמים החיים, הומאוסטזיס, עוצמת ומהירות ההתאוששות של תאים פגומים תלויים בהם.
מה זה ORP? זה, בהתאמה, פוטנציאל החיזור. זהו שם הפעילות של אלקטרונים הלוקחים חלק בתגובות חיזור המתרחשות בתווך נוזלי.
פוטנציאל החיזור של מים ואדם
מדענים מדדו ORP אנושי על אלקטרודת פלטינה. כאן, האינדיקטורים למצב המשוחזר של המדיום הנוזלי היו מספרים מ -100 עד -200 מיקרו וולט. אבל ה-ORP של המים שאנשים משתמשים בהם לשתייה ולבישול שונה לחלוטין: מ-+200 ל-+300 (ולפעמים עד +550) מיקרו-וולט.
על מה ההבדל הזה מעיד? האלקטרונים של גוף האדם פעילים יותר מאלקטרוני המים שהוא צורך. אדם מוציא חלק מאנרגיית חייו על מנת "לתקן" את מדדי ה-ORP של המים שהוא שתה.
לכן, מדענים חשבו כיצד לעשות זאתישנה את ה-ORP של הנוזל כך שייספג מהר יותר בגוף, והוא לא מבזבז אנרגיה על התאמתו לצרכיו. ולשם כך צריך להשתמש במים, שה-ORP שלהם קרוב ל-ORP של המדיה הנוזלית של גוף האדם.
ערך פעילות אלקטרוני
למה תגובות חיזור כל כך חשובות לגוף שלנו? העובדה היא שהרבה תלוי בפעילות האלקטרונים:
- צבירה (ייצור) של אנרגיה לתמיכה בחיים.
- קצב צריכת האנרגיה של אורגניזמים.
- שכפול בתאים.
- שליטה בתהליכים הביוכימיים המתרחשים בגוף.
- תפקוד מערכת האנזים.
בהתאם לכך, חוסר האיזון של החלמה וחמצון הוא אחד הגורמים למחלות ופתולוגיות. תורמים כאן גם מים עם ORP השונה מה-ORP של נוזלי הגוף. זה חושף את הרקמות שלו לנזק חמצוני. מולקולות של מים כאלה "לוקחות" מהתאים, רקמות בעלות ערך פוטנציאלי שונה את האלקטרונים הנחוצים לייצור האנרגיה שלהם. הרס זה של אברונים תאיים, ממברנות, חומצות גרעין מוביל בסופו של דבר לתוצאה עצובה - הגוף בכללותו נשחק ומזדקן מהר יותר.
פגיעה ותועלת עבור פונקציית החיזור
ניתן לנטרל את כל האמור לעיל על ידי שתיית מים (ובישול עליהם אוכל) עם ORP השווה לפוטנציאל החיזור של המדיה הנוזלית של הגוף שלנו.מחקרים מדעיים של מדענים רוסים וזרים כאחד אישרו כי לנוזל כזה יהיו גם תכונות משקמות והגנה. לצורך הטמעתו והשימוש בו, הגוף אינו מבזבז את פוטנציאל האנרגיה החשמלית הגבוהה שלו של ממברנות התא.
מחקרים גם הראו שלא רק מים עם פוטנציאל דומה לשלנו, אלא גם עם ORP שלילי, מועילים לגוף האדם. כאן, ההבדל הפוטנציאלי יהווה מעין רזרבה להזנת הגוף באנרגיה, יגן עליו מפני גורמים סביבתיים שליליים.
במקביל, אתה צריך להגן על תפקוד החיזור של הגוף שלך מפני גורמים הרסניים עבורו:
- מי שתייה באיכות ירודה.
- דיאטה לא מאוזנת.
- לחץ שיטתי, לחץ פסיכו-רגשי.
- התמכרות לעישון ואלכוהול.
- חשיפה לבית גידול רעיל, תנאי סביבה שליליים.
- מחלות כרוניות.
- שימוש בסמים.
אם התדירות של תגובות חמצון בגוף גבוהה יותר מתדירות תגובות ההפחתה, אז זה משפיע לרעה, קודם כל, על חסינות, תפקודי הגנה. מערכות החיים אינן מסוגלות עוד לעמוד בפני מחלות. נוגדי חמצון, בעלי השפעה נוגדת חמצון פעילה, יכולים לעזור להם.
מים של חיים
המושג השנוי במחלוקת מאוד נפוץ זה קשור גם ל-ORP. זהו שמו של משקה בעל חומר חמצוני שליליפוטנציאל הפחתת שה-pH שלו נע בין 7.1 ל-10.5.
במקביל, "מים חיים" קיימים לא רק בדמיונם של מספרי סיפורים. זהו ביוסטימולנט טבעי שהטכנולוגיות המודרניות מאפשרות לאדם לקבל. רק תבינו, מכיוון שהמולקולות של "מים חיים" אינן יציבות ביותר ומאבדות במהירות את האלקטרונים שלהן, והופכות אותן לרגילות, "לא טעונות".
משקה זה שומר על תכונותיו למשך יומיים לכל היותר. ורק בתנאים הבאים: אחסון במקום חשוך, בכלי אטום היטב. מחקרים מראים ש"מים חיים" יכולים לחזק את ההגנה של הגוף, להגן עליו מפני פעולת הרדיקלים החופשיים. זה נותן לתאים אנרגיה נוספת בצורה של אלקטרונים. מים אלקליינים יכולים גם לשפר את ההשפעה של תרופות בשימוש.
אבל המחלוקת סביב ההשפעות המיטיבות של "מים חיים" לא שוככת. למרות שנערכו מחקרים שהוכיחו פרודוקטיביות מוגברת בעת השקיית צמחים, הוספתו לתזונה של חיות משק.
מים מתים
זהו השם של אנליט, נוזל חומצי. מים שה-ORP שלהם גבוה (עד +1200 mV) וה-pH שלהם נע בין 2.5 ל-6.5. אבל ספקי מים רבים משתמשים בתעלול פרסומי ערמומי, וקוראים למי ברז "מתים". וה-ORP שלה, בממוצע, הוא +200 mV.
כאשר מאוחסנים במיכל סגור, "מים מתים" שומרים על תכונותיהם למשך 1-2 שבועות. למרות שמו, הוא שימושי במובנים רבים:
- שטיפת פה וגרון עם שפעת, SARS, מחלות פטרייתיות.
- כביסה למניעת פריחות, אקנה.
- חיטוי מכשירים רפואיים, כלים, מצעים, חדרים.
- לחץ דם נמוך יותר, הקלה בכאבי מפרקים.
- נורמליזציה של מערכת העצבים, חזרה של שינה רגועה.
Foam ORP
תוכל למצוא גם את השם הזה. מהו ORP קצף אוויר? אין להם שום קשר לתגובות חיזור. הקיצור כאן מייצג "מטף קצף אוויר".
מכשיר כזה נועד לכבות שריפות של מוצרים מסוג א' (שריפות, חומרים מוצקים ממקור אורגני - פחם, נייר, עץ ואחרים) ומוצרים מסוג ב' (נוזלים, כמו גם מוצקים שהופכים לנוזלים - מוצרי נפט, צבעים, שמנים ואחרים).
יחד עם זאת, ORP אינו מיועד לכיבוי חומרי כיבוי מאדמה אלקליין או מתכות אלקליות (מגנזיום, אלומיניום וסגסוגותיהם, וכן אשלגן, נתרן) וחומרים, מוצרים אחרים אשר בעירתם אפשרית ללא גישה לאוויר. מטף כזה הוא חסר תועלת גם לכיבוי מתקנים חשמליים המופעלים באנרגיה.
תכונות של המטף
ORP מאפשר ליצור כיסוי קצף שמצמצם את הגישה של חמצן למדורה, מה שעוזר להתמקם במהירות ולהתמודד עם שריפה. האפקטיביות של ORP מוגברת באופן משמעותי כאשר משתמשים בתרכיזי קצף מופלרים ליצירת סרטים כמטען אליו.
כשרון עיקרימטפי כיבוי קצף אוויר הם זמן רב של עבודה. על פי מחוון זה, הם "עוקפים" את כל המכשירים הדומים האחרים. אבל באותו הזמן, ORPs סטנדרטיים נבדלים גם על ידי החסרונות הבאים:
- הצורך בטעינה תקופתית (לפחות פעם בשנה).
- קורוזיביות גבוהה של קליעי כיבוי אש.
- אפשרות להקפאה של פתרון העבודה בטמפרטורות מתחת לאפס.
- אין אפשרות לכבות חומרים מותכים, חפצים חמים או חומרים המגיבים באלימות במגע עם מים.
עכשיו הכרת את כל המאפיינים של ה-ORP. זהו לא רק פוטנציאל חיזור, אלא גם סוג של מטף כיבוי אש.
