מלחים: דוגמאות, הרכב, שמות ותכונות כימיות

2024 מְחַבֵּר: Angel Austin | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:26

כשאתה שומע את המילה "מלח", האסוציאציה הראשונה, כמובן, היא בישול, שבלעדיה כל מנה תיראה חסרת טעם. אבל זה לא החומר היחיד ששייך למחלקת הכימיקלים של המלח. אתה יכול למצוא דוגמאות, הרכב ותכונות כימיות של מלחים במאמר זה, כמו גם ללמוד כיצד להרכיב נכון את השם של כל אחד מהם. לפני שנמשיך, בואו נסכים, במאמר זה נשקול רק מלחים בינוניים אנאורגניים (המתקבלים על ידי תגובה של חומצות אנאורגניות עם החלפה מלאה של מימן).

הגדרה והרכב כימי

הגדרה אחת למלח היא:

זוהי תרכובת בינארית (כלומר, המורכבת משני חלקים), הכוללת יוני מתכת ושארית חומצה. כלומר, מדובר בחומר הנובע מתגובה של חומצה והידרוקסיד (תחמוצת) מכל מתכת

יש הגדרה נוספת:

זוהי תרכובת שהיא תוצר של החלפה מלאה או חלקית של יוני מימן של חומצהיוני מתכת (מתאימים לבינוני, בסיסי וחומצי)

שתי ההגדרות נכונות, אך אינן משקפות את המהות של תהליך ייצור המלח.

סיווג מלחים

בהתחשב בנציגים השונים של מחלקת המלחים, אתה יכול לראות שהם:

• מכיל חמצן (מלחים של חומצות גופרתיות, חנקתיות, סיליקיות ואחרות, ששארית החומצה שלה כוללת חמצן ועוד לא מתכת).
• ללא חמצן, כלומר מלחים הנוצרים במהלך תגובה של חומצה שהשייר החומצי שלה אינו מכיל חמצן - הידרוכלורי, הידרוברומי, מימן גופרתי ואחרים.

לפי מספר המימנים המוחלפים:

• חד-בסיסי: הידרוכלורי, חנקתי, הידרו-יודי ואחרים. החומצה מכילה יון מימן אחד.
• די-בסיסי: שני יוני מימן מוחלפים ביוני מתכת ביצירת מלח. דוגמאות: גופרית, גופרית, מימן גופרתי ואחרים.
• Tribasic: בהרכב החומצה, שלושה יוני מימן מוחלפים ביוני מתכת: זרחן.

ישנם סוגים נוספים של סיווגים לפי הרכב ומאפיינים, אך לא ננתח אותם, מכיוון שמטרת המאמר מעט שונה.

לומד להתקשר נכון

לכל חומר יש שם שמובן רק לתושבי אזור מסוים, הוא נקרא גם טריוויאלי. מלח שולחן הוא דוגמה לשם דיבור; לפי המינוח הבינלאומי, הוא ייקרא אחרת. אבל בשיחה, בהחלט כל אדם שמכיר את המינוח של השמות יבין בלי שום בעיה שאנחנו מדברים על חומר עם הנוסחה הכימית NaCl. המלח הזה הואנגזרת של חומצה הידרוכלורית, והמלחים שלה נקראים כלורידים, כלומר, היא נקראת נתרן כלורי. אתה רק צריך ללמוד את שמות המלחים המופיעים בטבלה למטה, ולאחר מכן להוסיף את שם המתכת שיצרה את המלח.

אבל זה כל כך קל ליצור שם אם למתכת יש ערכיות קבועה. ועכשיו תחשבו על המלח (דוגמה עם השם), שיש לו מתכת בעלת ערכיות משתנה - FeCl_3. החומר נקרא כלוריד ברזל. זה השם הנכון!

נוסחת חומצה	שם חומצה	שארית חומצה (נוסחה)	שם המינוי	דוגמה ושם טריוויאלי
HCl	מלח	Cl-	כלוריד	NaCl (מלח שולחן, מלח סלעים)
HI	hydroiodic	I-	iodide	NaI
HF	הידרופלואוריד	F-	fluoride	NaF
HBr	hydrobromic	Br-	bromide	NaBr
H2SO3	גופרית	SO32-	סולפיט	Na2SO3
H2SO4	גופרית	SO42-	sulfate	CaSO4 (אנהידריט)
HClO	hypochlorous	ClO-	היפוכלוריט	NaClO
HClO2	כלוריד	ClO2-	כלוריט	NaClO2
HClO3	chloric	ClO3-	chlorate	NaClO3
HClO4	חומצה כלורית	ClO4-	perchlorate	NaClO4
H2CO3	פחם	CO32-	קרבונט	CaCO3 (אבן גיר, גיר, שיש)
HNO3	חנקן	NO3-	nitrate	AgNO3 (lapis)
HNO2	חנקן	NO2-	ניטריט	KNO2
H3PO4	פוספורי	PO43-	phosphate	AlPO4
H2SiO3	סיליקון	SiO32-	silicate	Na2SiO3 (זכוכית נוזלית)
HMnO4	manganese	MnO4-	permanganate	KMnO4 (אשלגן פרמנגנט)
H2CrO4	chrome	CrO42-	chromate	CaCrO4
H2S	הידרוסולפורית	S-	סולפיד	HgS(קינבר)

מאפיינים כימיים

ככיתה, מלחים מאופיינים מבחינה כימית בכך שהם יכולים לקיים אינטראקציה עם אלקליות, חומצות, מלחים ומתכות פעילות יותר:

1. בעת אינטראקציה עם אלקליות בתמיסה, תנאי מוקדם לתגובה הוא משקעים של אחד החומרים המתקבלים.

2. בעת אינטראקציה עם חומצות, התגובה ממשיכה אם נוצרת חומצה נדיפה, חומצה בלתי מסיסה או מלח בלתי מסיס. דוגמאות:

• חומצות נדיפות כוללות פחמן, שכן הוא מתפרק בקלות למים ולפחמן דו חמצני: MgCO₃ + 2HCl=MgCl₂ + H ₂O + CO_2.
• חומצה בלתי מסיסה - סיליקית, נוצרת כתוצאה מתגובה של סיליקט עם חומצה אחרת.
• אחד הסימנים של תגובה כימית הוא משקעים. אילו מלחים משקעים ניתן לראות בטבלת המסיסות.

3. האינטראקציה של מלחים זה עם זה מתרחשת רק במקרה של קשירה של יונים, כלומר, אחד המלחים הנוצרים משקע.

4. כדי לקבוע אם תתקיים תגובה בין מתכת למלח, יש להתייחס לטבלת מתח המתכת (נקראת לפעמים גם סדרת הפעילות).

רק מתכות פעילות יותר (הממוקמות משמאל) יכולות לעקור מתכת ממלח. דוגמה לכך היא התגובה של מסמר ברזל עם ויטריול כחול:

CuSO₄ + Fe=Cu + FeSO₄

כזהתגובות אופייניות לרוב הנציגים של מחלקת המלחים. אבל יש גם תגובות ספציפיות יותר בכימיה, הפרט משקף תכונות של מלח, למשל, פירוק עם ליבון או היווצרות הידרטים גבישיים. כל מלח הוא אינדיבידואלי ויוצא דופן בדרכו שלו.