הטבע נתן ועדיין נותן הרבה חומרים מדהימים לאדם. אחד מהם הוא חומצה אלגית, המשמשת באופן פעיל בקוסמטיקה, תרופות, כמו גם בתעשיית המזון. זה ניתן לאנשים ליד הים.
ושוב הים
הימים של הפלנטה שלנו עדיין לא נחקרו היטב. אפילו מאכלי ים שנלמדו היטב, לפעמים מציגים הפתעות מעניינות. כאן, למשל, אצות - חומות, אדומות, ירוקות. המבנה, אורח החיים שלהם, ההשפעה שלהם על מערכות אקולוגיות ימיות - כל זה כבר נחקר די טוב. אבל בסוף המאה ה-19, לגמרי במקרה, כתוצר לוואי של השגת יוד מאצות, התגלו מלחי חומצה אלגית - אלגינטים וחומצה אלגית עצמה
תהליכים כימיים
כל מה שקורה לנו ומסביבנו הוא כימיה. התהליכים שאנשים חוקרים מאפשרים להשיג כל הזמן חומרים חדשים הדרושים ברפואה, בתעשיית המזון, לסינתזה של פולימרים. כל היסודות הכימיים המוכרים לאדם כיום, נתנוטֶבַע. השגת חומצה אלגית - תהליכים ביולוגיים המתרחשים באצות.
האורגניזמים החיים האלה משתמשים באלגינטים כחומר שומר לחות המאפשר להם לשרוד בתנאי הגאות והשפל בים. אנשים המקבלים חומצה אלגית ונגזרותיה, למדו להשתמש בה ברפואה, תרופות, תעשיית המזון וקוסמטולוגיה. החומר המדהים הזה הוא חומצה אלגית. הנוסחה שלו, מנקודת מבט של כימיה, די מסובכת, מכיוון שמדובר בהטרופולימר, שנוצר משאריות של חומצה D-mannuric ושאריות של חומצה L-guluronic ביחסים כמותיים שונים, בהתאם לסוג של אַצוֹת. הנוסחה נראית כך: (C6H8O6)n.
פוליסכריד אצות
כל כימיקלים והתרכובות שלהם שהאנושות למדה לחלץ ולסנתז, בדרך זו או אחרת, מוצאים את יישומם. עם חומצה אלגית, שהתגלתה בתחילת המאה ה-19, קרה אותו דבר, וטווח השימוש בה הוא רחב למדי. זאת בשל תכונותיו של החומר המופק מאצות. חומצה אלגינית היא פוליסכריד - חומר מקרומולקולרי בעל חשיבות מיוחדת בביוספרה. יש הרבה תרכובות כימיות כאלה. וקבוצה מיוחדת מורכבת מפוליסכרידים אצות, הכוללים חומצה אלגית.
מלחי אלגינט
פוליסכרידים נמצאים בשימוש פעיל בתחומים רבים בחיי האדם. כאן, למשל, אחד מהם הוא חומצה אלגינית. מאפיינים של זהחומרים המופקים מאצות חומות, אדומות וירוקות מגוונים מאוד. יש חשיבות מיוחדת למלחים של חומצה אלגית - אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן אלגינט. הם נסבלים היטב על ידי גוף האדם, שכן הם אינם מזיקים, אינם מתעכלים ונספגים, אלא מופרשים דרך המעיים. תכונה נוספת היא המסיסות של חומצה אלגית. פחמימה פולימרית טבעית זו (פוליסכריד) אינה מסיסה לא במים ולא ברוב הממיסים האורגניים, שנמצאים בשימוש פעיל ברפואה ובפרמקולוגיה. אבל מצד שני, חומצה אלגית יכולה לספוג כמות מים גדולה פי 300 ממנה. וגם הנכס הזה מצא את היישום שלו.
רפואה ואלגינטים
חומצה אלגינית היא פוליסכריד. הוא משמש באופן פעיל בתרופות וברפואה. הדבר נובע מתכונות החומצה עצמה והמלחים שלה – אלגינטים. מחקרים מדעיים רבים שבוצעו על ידי מדענים רפואיים, כימאים, רוקחים, אפשרו להשיג תוצאות בטוחות של שימוש מוצלח בחומצה אלגית בטיפול במחלות כגון מחלות לב וכלי דם, זיהומים פוסט טראומטיים עם כוויות ופצעים, מצבי כשל חיסוני, מעיים. מחלות עם תנועתיות מעיים לקויה.
לכן, למלחי חומצה אלגית יש השפעות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-ויראליות ואנטי-פטרייתיות מוכחות. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה המודרנית בטיפול במחלות שונות. אלגינטים מסייעים בהפחתת הביטויים של סוגים שונים של אלרגיות על ידי קשירת חיסון לא פעילקומפלקסים ואימונוגלובולינים מסוג E. במקביל, מלחי חומצות אצות מפעילים את הייצור של אימונוגלובולינים מגן מקומיים מסוג A, האחראים על עמידות העור והריריות להשפעות של מיקרואורגניזמים פתוגניים.
עוד איכות מדהימה של חומצה אלגית היא היכולת לקשור ולהסיר רדיונוקלידים סטרונציום וצסיום מגוף האדם, שנמצאים בשימוש נרחב במאבק בגידולים ממאירים. בנוסף, אלגינטים תורמים לריפוי פעיל של פצעים וכיבים, ויש להם גם תכונות המוסטטיות. חומר ייחודי המופק מאצות ים שהוכח בטוח לבני אדם הוא חומצה אלגינית. תכשירים המבוססים על זה הופכים פופולריים גם ברפואת ילדים ובטיפול בנשים הרות ומניקות.
תרופות וחומצה אצות
חומצה אלגינית מצאה יישום נרחב בתעשיית התרופות. כך, למשל, קפסולות תרופות המיוצרות באמצעות אלגינט מאפשרות להעביר את החומרים הפעילים ישירות למעיים, שם הקפסולה נהרסת, התרופה מתחילה את עבודתה והקליפה מופרשת מהגוף.
דוגמה בולטת נוספת היא חבישות פצעים באמצעות אלגינט. יש להם תכונות אנטי-זיהומיות והמוסטטיות. חבישות כאלה אינן מאפשרות התפשטות של זיהום, מקלות על נפיחות של הרקמות הסובבות, ומכאן הפציעות המיותרות שלהן. למוצרים רפואיים כאלה יש תכונות ניקוז טובות, המאפשרות לפצעלהחלים מהר יותר. אותן תכונות של חומצה אלגית משמשות ברפואת שיניים.
יופי וחומצה
בעשורים האחרונים, חומצה אלגית מצאה תחום יישום נוסף - קוסמטולוגיה. מסכות המבוססות על חומר טבעי זה הופכות פופולריות יותר ויותר, שכן יש להן תכונות ייחודיות של הצערת העור וריפוי. לפני זמן לא רב, אישה יכלה לקבל מסכה כזו רק בסלון. כיום ניתן לרכוש בחנויות קוסמטיקה אבקות להכנת מסכות עם אלגינט בבית. האבקה מדוללת בכמות מסוימת של מים, ואת הג'ל שנוצר מורחים על הפנים. ההשפעה, על פי ביקורות של מספר עצום של נשים, פשוט מדהימה!
עקב תכונות החומצה האלגית והמלחים שלה, העור נעשה נקי יותר, קמטים עדינים ואדמומיות נעלמים, לא רק המראה משתפר, אלא גם נפיחות ונפיחות מוסרות, ובזכות התכונות האנטי-בקטריאליות של האלגינט, תהליכים דלקתיים עוברים. מסכות אלגינט מאפשרות לך לקבל סשן של ריפוי עור הפנים והמחשוף ללא פגיעה בבריאות בבית. לקוסמטיקה כזו יש לרוב הרכב מורכב, כלומר, הם מכילים לא רק חומצה אלגית או אלגינט, אלא גם חומרים אחרים שימושיים לעור, למשל, קולגן או צ'יטוזן, ומרכיבים צמחיים נכללים לעתים קרובות במסכות כאלה - קמומיל, ג'ינג'ר, תה ירוק. כל זה הופך את הקוסמטיקה הביתית ליעילה מאוד. תעשיית הקוסמטיקה מייצרת לא רק מסכות, אלא גם קרמים עם אלגינטים שעוזריםלשקם את העור, לשפר את מצבם.
תוסף מזון E400
חומצה אלגינית מצאה את היישום הרחב שלה בתעשיית המזון. אם אתה מסתכל על האריזה של מוצרים רבים, אתה יכול למצוא קישור לתוספי מזון הכלולים בהרכב, וביניהם E400, E401, E402, E403, E404, E405 נמצאים לעתים קרובות. אז תוספי מזון אלו הם חומצה אלגינית ואלגינטים המאושרים לשימוש בתעשיות המזון, התרופות והרפואה. חומצה אלגינית ואלגינט הם מעבים ומייצבים המסייעים לחומרים לשמור על צורתם ונפחם, למנוע מהם להתייבש ולהתקלקל. יתרה מכך, החומצה האלגית עצמה והאלגינטים מופרשים מגוף האדם ללא שינוי, מבלי להיספג על ידה, מה שאומר שאין לה נזק ואין לה תופעות לוואי.
טבע ואדם
מתנת טבע נוספת, שהתבררה כממצא מדהים - חומצה אלגית. הים נתן אותו לאנשים, ואיפשר להם להשיג חומר שימושי המשמש ברפואה וייצור מזון, בתרופות ובקוסמטולוגיה. התברר שהאלגינטים הם אותם חומרים שכל כך חסר לאנושות. הם אינם מזיקים, מופרשים מגוף האדם ללא שינוי, אך יש להם השפעה מועילה באופן מפתיע עליו, מקדמים ריפוי, נלחמים בנגיפים, חיידקים ופטריות, מסירים רעלים מזיקים ומתכות כבדות, ריפוי פצעים, כוויות, עצירת דימומים, הקלה על נפיחות, נרמול. לחץ דם.לחץ והפעלת תפקודי ההגנה של הגוף. נראה שפירות ים, כולל אצות, יעניקו לאנושות עוד הרבה תגליות מדהימות ושימושיות.
