בלנדה הוא תבשיל כלא ומרק אביבי מורדובי. גרסאות של השימוש במילה "בלנדה"

תוכן עניינים:

בלנדה הוא תבשיל כלא ומרק אביבי מורדובי. גרסאות של השימוש במילה "בלנדה"
בלנדה הוא תבשיל כלא ומרק אביבי מורדובי. גרסאות של השימוש במילה "בלנדה"
Anonim

ז'רגון מלא במושגים שונים. אנשים שלא מסתובבים בסביבה מסוימת לא תמיד יכולים להבין מה משמעותן של מילים כמו, למשל, "nix", "fraer", "mokruha". מילונים וחומרים מיוחדים באינטרנט עוזרים לך לנווט במשמעויות של ז'רגון. ייתכן שיהיו כמה מהם במילים בודדות. ז'רגון פוליסמנטי כולל, למשל, את המילה "בלנדה".

סמנטיקה פלילית וצבאית

דייסה של חיילים וכלא היא אוכל חסר טעם ואיכות ירודה, בדרך כלל מרק דק. מושג זה הופיע לא כל כך מזמן - במהלך מלחמת העולם הראשונה. לאחר מכן, בשל המחסור במוצרים הדרושים, נאלצו להאכיל את החיילים בתבשיל, שכמעט אינו מורכב ממים. אפשר להוסיף שם כמה ירקות או דגנים. לרוב, המרכיב העיקרי היה תפוחי אדמה גולמיים, שנחתכו או מגוררים למרק ללא קילוף. עדיין בדיסה יכוללהוסיף גזר, חיטה מונבטת, שמיר, בצל, סרפד. לפני הרתיחה, החומרים לא עברו שום טיפול בחום, הם כבר היו מבושלים בסיר עם מים (ולפעמים נשארו חצי אפויים).

בלנדה עם בצל
בלנדה עם בצל

מאוחר יותר, מהלקסיקון של הצבא, המילה הזו הפכה לכלא. ביטוי כזה משמש כיום לא רק במקומות מעצר, אלא לפעמים בחיי היומיום כדי לתאר מזון באיכות לא מספקת

נייד

בלנדה הוא גם פטפוט חסר משמעות שאינו נושא ערך אינפורמטיבי. במובן זה, מילה זו משמשת, למשל, את הסופר ואסילי גרוסמן ברומן "החיים והגורל": בתיאור מעשיו של טונגוסוב נאמר שהוא "ארג דייסה". משמעות זו עלתה, ככל הנראה, מסדרה אסוציאטיבית: דיבורו של אדם יכול להיות ריק כמו תבשיל צבאי.

משמעות דיאלקט

גם אנשי מורדוביה משתמשים במילה, כלומר בלנדה הוא אחד המרקים הלאומיים. הכינו אותו באביב. מרכיבים עיקריים: גדילן קצוץ דק ועלי קינואה. הם, יחד עם גזר, מבושלים תחילה במים רותחים, ואז מוסיפים בצל, שמיר, חלב ומשאירים אותם על אש נמוכה. כשהדייסה מתחילה לרתוח, מנפים לתוכה סולת ומשאירים להתבשל עד למעיכה. לאחר הסרת האש מוסיפים חלמונים מגוררים למרק.

לפעמים גראס קינואה נקרא דייסה.

צמח קינואה
צמח קינואה

באוקראינה, משמעות המילה הזו היא מנת תפוחי אדמה. תחילה הוא מבושל, ואזללוש ולתבל עם קוואס או מי מלח.

כמו כן, בלנדה היא סוג של מאכל שבושל במהירות, בחיפזון.

מוּמלָץ: