די קשה למצוא לפחות משפחה אחת במרחבי ברית המועצות לשעבר, שלא תחזיק זוג, או אפילו יותר, משקפי פנים בארונות שלה במטבח. כלי זה הוא אחד הסמלים של אותה תקופה רחוקה. נכון לעכשיו, רובם כבר לא משתמשים בהם, אבל היד לא קמה לזרוק. ההיסטוריה של זכוכית פנים, מי המציא אותה, כאשר - כל המידע הזה מכוסה בסודות ואגדות. במאמר ננסה להבין הכל.
אגדות על מקורה של זכוכית פנים
לפריטים ודברים רבים מהתקופה הסובייטית יש הרבה אגדות על מקורם. זה לא עקף את הזכוכית הידועה עם הפנים. ההיסטוריה של יצירתו עטופה באגדות רבות. הנה רק כמה מהם שמסתובבים במראה שלו.
- כולם מכירים את שמה של ציירת הקיר ורה מוכינה. זהו אותו מאסטר שעיצב את הפסל "עובדת וילדת חווה קולקטיבית". אז, על פי אחת האגדות, היא זו שהמציאה את הזכוכית בעלת הפנים. הוא האמין שבעלה האהוב עזר לה בכך, שאהב לדלג על כוס או שתיים לערבים ארוכים.משקה אלכוהולי.
- רבים נוטים לגרסה לפיה המהנדס הסובייטי ניקולאי סלביאנוב שם את ידו להמצאת הזכוכית בעלת הפנים. הוא היה אמן כרייה, ואז הפך לפרופסור לגיאולוגיה. בין חבריו ומכריו הוא ידוע בתגליות בתחום ריתוך קשת ואיטום יציקות באמצעות חשמל. לזכותו מיוחסת רמת הפיתוח הגבוהה של תעשיית המתכות בעידן הסובייטי.בתחילה, סלביאנוב הציע לייצר זכוכית ממתכת, והאפשרויות הכילו סקיצות של מוצרים עם 10, 20 ו-30 פנים. רק מאוחר יותר הציע מוחינה לשחרר כוס כזו בצורת זכוכית.
- אגדה נוספת מסבירה מהיכן הגיעה הזכוכית בעלת הפנים. ההיסטוריה של יצירתו קשורה לתקופתו של פיטר הגדול. יצרן זכוכית ולדימיר אחד, אפיים סמולין, העניק לצאר כוס כזו במתנה, עם הבטחות שכמעט בלתי אפשרי לשבור אותה. פיטר שתה ממנו יין והשליך אותו על הקרקע, תוך שהוא משמיע את המילים: "תהיה כוס". אבל, למרבה הצער, הכוס נשברה. עם זאת, השליט לא הראה את כעסו. מאז, יש מסורת של שבירת מנות במהלך המשתה.
מאיפה הגיעה המילה "זכוכית"
לא רק שההיסטוריה של הזכוכית בעלת החזיתות מעורפלת ושנויה במחלוקת, אלא לעצם שם החפץ יש כמה דעות לגבי מקורו.
ממידע היסטורי ידוע שבמאה ה-17 היה מאכל שהיה עשוי מלוחות קטנים טחונים המחוברים בטבעות, והוא נקרא "דוסאקני". רבים מאמינים כי השם של הפןמשקפיים.
לפי גרסה אחרת, המילה היא ממקור טורקי, בשפה זו היו בשימוש מילים כמו "דסטרקאן", כלומר שולחן חגיגי, ו-"tustygan" - קערה. מצירוף שתי המילים הללו עלה שם הכוס, בה החלו להשתמש.
הכוס הסובייטית הראשונה
ההיסטוריה של זכוכית פנים ברוסיה מתחילה בשנת 1943, כאשר הנציג הראשון של צבא המשקפיים עזב את פס הייצור של מפעל הזכוכית בגוס-חרוסטלני. רבים מאמינים שצורה זו אינה רק פנטזיה של אמן, אלא הכרח.
מסתבר שגם באותם זמנים רחוקים הופיעו מדיחי הכלים הראשונים, שיכלו לבצע את תפקידיהם רק כאשר טבלו בהם כלים בעלי צורה וגודל מסוימים. אז הייתי צריך לייצר כוס עם קצוות, לא קירות עגולים.
הופעתו של "זר" ברוסיה
לפי מידע היסטורי, בשנת 1943, לא הנציג הראשון של משקפי פנים ירד מפס הייצור של מפעל הזכוכית בגוס-חרוסטלני, אלא ישן מעודכן. ההיסטוריה של הזכוכית בעלת הפנים (16 פנים) טוענת שהיא הופיעה די מזמן.
המאכל הזה הומצא לא בברית המועצות, אלא ברוסיה, במאה ה-17. העדות לכך היא המוצגים המאוחסנים בהרמיטאז'.
אשר את העתיקות של מקור המשקפיים ואת האזכור בתורת הצבא המיוחד, שפירסמה פאולוס הראשון בסוף המאה ה-18. באותה תקופה ניסה המלך לעשות רפורמה בצבא, שהיה רחוק מלהיות מוכנות לחימה מלאה, והורה בכוס פניםלהגביל את מנת היין היומית שעליה הסתמכו חיילים בצבא.
יש דעה שההיסטוריה של זכוכית פנים אינה קשורה כלל לרוסיה. אישור מצוין לכך הוא ציור של דייגו ולסקאס בשם "ארוחת בוקר".
על השולחן ניתן לראות גם זכוכית בעלת פנים, רק שהקצוות אינם אנכיים, אלא מעט מקושתים. אם מסתכלים על זמן הציור, וזה היה בשנים 1617-1618, אז ניתן לומר בביטחון שהזכוכית בעלת החזיתות, ההיסטוריה שלה אינה קשורה כלל לרוסיה, אלא לחו ל.
עובדה זו מאוששת על ידי העובדה ששיטת ייצור הכוסות שהייתה בשימוש בברית המועצות הומצאה רק בשנת 1820 - שיטת הכבישה. ייצור באמצעות טכנולוגיה זו הושק כבר באמצע המאה ה-19, והוא הגיע לרוסיה רק במאה ה-20.
מה סוד החוזק הגבוה של הזכוכית?
משקפי פנים סובייטיים לא רק היו בעלי צורה נוחה ולא החליקו ביד, אלא גם היו עמידים מאוד. זה הושג על ידי עובי דופן הגון, כמו גם שימוש בטכנולוגיות מיוחדות.
חומרי הגלם להכנת זכוכית לכוסות פנים הורתחו בטמפרטורה עצומה בטווח של 1400-1600 מעלות, לאחר מכן בוצע תהליך השריפה והחיתוך בטכנולוגיות מיוחדות. הייתה תקופה שבה עופרת, המשמשת בדרך כלל לייצור כלי זכוכית קריסטל, נוספה לתערובת כדי להגביר את החוזק.
ייצור משקפי פנים
מפעלי זכוכית החלו לייצר כוסות בגדלים שוניםובעל מספר פנים שונה. הנפח יכול להשתנות בין 50 מ ל ל-250, והפנים היו בין 8 ל-14.
ההיסטוריה הקלאסית של זכוכית פנים מחשיבה מוצר בנפח של 250 מ ל ובעל 10 פנים. בעזרתו, אתה יכול למדוד במדויק את הכמות הנכונה של מוצרים בתפזורת ונוזלים.
בשנות ה-80 החלו מפעלי זכוכית להחליף ציוד ביבוא, מה שהוביל לאובדן האיכויות הרגילות של זכוכית פנים.
הכוס, שעד לאותו זמן התבלטה בחוזק מעולה, עמידה בשינויי טמפרטורות ונפילה מהשולחן, החלה להיסדק בדפנות. חלקם נפלו מהתחתית. האשם נחשב להפרה של טכנולוגיית הייצור.
מאפיינים של משקפי פנים
למרות העובדה שיש מידע רב על מי המציא את הזכוכית בעלת הפנים, גם ההיסטוריה והמראה ברוסיה סותרים, ובכל זאת המאפיינים נשארים זהים. והם שונים ממוצרים דומים אחרים.
- קוטר החלק העליון הוא מ-7.2 עד 7.3 ס"מ.
- קוטר תחתית הכוס - 5.5 ס"מ.
- גובה מוצר הזכוכית הוא 10.5 סנטימטרים.
- מספר הפרצופים הוא בדרך כלל 16 או 20.
- יש קצה לאורך החלק העליון של הזכוכית שרוחבה הוא בין 1.4 ל-2.1 ס"מ.
כל הכוסות מתקופת ברית המועצות שיוצרו במפעלי זכוכית שונים היו בעלי מאפיינים אלה.
היתרון של זכוכית פנים על פני מוצרים דומים אחרים
במרחבי ברית המועצות לשעבר, זכוכית פנים נפוצה,בשל יתרונותיו על חבריו.
- אינו מתגלגל מהשולחן, למשל, על כלי שיט ימי בזמן התנדנדות ותנועה בין הגלים.
- פופולרי במכוני קייטרינג בשל עמידותו הגבוהה.
- שתיינים אהבו את הפריט הזה כי היה קל לפצל את הבקבוק בין שלושה אנשים. אם אתה מוזג נוזל עד השפה, אז רק שליש מבקבוק של חצי ליטר מונח בכוס אחת.
- הכוס נשארת שלמה כשהיא נופלת מגובה הגון. חוזק כזה מוסבר בדיוק על ידי נוכחותם של קצוות המעניקים תכונה זו לזכוכית שבירה.
חיים מודרניים של זכוכית עם פנים
אם בימי ברית המועצות, זכוכית בעלת פנים הייתה תכונה הכרחית של כל מטבח, עכשיו זה לא כל כך קל למצוא כלי כזה. ניתן להסביר זאת על ידי העובדה שרוב מפעלי הזכוכית הפסיקו לייצר מוצרים אלה.
במפעל בגוס-חרוסטלני, שבו, כפי שאומרת ההיסטוריה של זכוכית חזיתית, יוצר הנציג הראשון עם חזיתות, מייצרים כוסות אחרות שהן שקופות לחלוטין, מה שלא ניתן לומר על חזיתות. נציגים של התקופה הסובייטית מיוצרים רק בהזמנה.
עכשיו עבור חלקם, כוס עם פנים היא הזדמנות לבדר את הציבור ולהתפרסם בעצמם. בשנת 2005, בחגיגת יום העיר באיז'בסק, נבנה מגדל גבוה בגובה של כמעט 2.5 מטרים ממשקפיים עם פנים. 2024 משקפיים הלכו לבנייה כזו. הרעיון היה שייך למזקקה אחתמפעל.
מידע מעניין על זכוכית פנים
ללא קשר להיסטוריה של זכוכית צדדית ברוסיה, היא שימשה תמיד ליותר מהמטרה שלה. פילגשים מהאסכולה הישנה מצאו לו לפעמים את השימושים הכי לא צפויים.
- השימוש המפורסם ביותר הוא חיתוך ריקים לכופתאות, כופתאות איתה. אם נדרש קוטר גדול יותר, אז נלקחה זכוכית גדולה, ואם יש צורך, נעשה שימוש בערימות. למרות העובדה שעכשיו יש הרבה מכשירים כדי להקל על התהליך הזה, עקרות בית רבות לא הפסיקו להשתמש בזכוכית ישנה ואמינה בשביל זה.
- זכוכית בעלת פנים במטבח הסובייטי הייתה מכשיר אוניברסלי למדידה. בפרסומים קולינריים ישנים, מוצרים לבישול נמדדו לא בגרמים, אלא בכוסות.
- די יוצא דופן - השימוש בזכוכית חזיתית כמסיר לחות. לעתים קרובות ניתן היה לראות אותו עומד בין המסגרות הכפולות בחורף. מלח נשפך לזכוכית כדי שהחלונות לא יקפאו. עכשיו יותר ויותר, במקום מסגרות עץ, שקיות ניילון מתהדרות על החלונות שלנו, כך שאין מקום לכוס בעלת פנים.
- תושבי הקיץ הסתגלו להשתמש במשקפיים עם פנים לגידול שתילים. הם נראים יותר אסתטיים, לא משאירים פסולת מאחור, בניגוד לכוסות כבול.
- ניתן להשתמש בכוס כדי להדגים תופעות אופטיות: אם שופכים לתוכה מים ומניחים כפית, נראה שהיא נשברה.
כך השתמשו במשקפיים בימי ברית המועצות, למרות שכמה שיטות שימוש נשתמרו גם עכשיו, ואף אחד לא חושב על מי המציא את הזכוכית בעלת הפנים. במטבחים מודרניים מתהדרים על המדפים כלים מודרניים, שנראים יותר מועילים מזכוכית עם פנים, אבל עקרות בית רבות, אם יש להן נדירות כזו במזווה, לא ממהרות להיפטר ממנה.
עובדות זכוכית
יש כמה עובדות הקשורות לזכוכית עם פנים. הנה כמה מהם:
- העלות של מנות כאלה הייתה תלויה במספר הפרצופים. כוס עם 10 צדדים עלתה 3 קופיקות, ועם 16 צדדים - 7 קופיקות. הנפח לא היה תלוי במספר הפרצופים, הוא תמיד נשאר ללא שינוי - 250 מ"ל.
- התפשטות השכרות במולדובה קשורה לכוס בעלת פנים. מידע היסטורי מאפשר לגלות שלפני שהמדינה שוחררה מהנאצים על ידי חיילים סובייטים, אזרחים שתו מכוסות קטנות של 50 מ"ל, והרוסים הביאו איתם כוסות מרווחות (250 מ"ל) עם פנים.
- זכוכית חזית סובייטית כונתה בפי העם "מלנקובסקי". שר הביטחון מלנקוב הוציא צו לפיו ניתנו לחייל 200 מ"ל וודקה. למרות שכלל כזה לא נמשך זמן רב, הוא נזכר לרבים.
הנה רק חלק מהעובדות הקשורות בקשר בל יינתק עם זכוכית בעלת פנים.
פסטיבל של זכוכית פנים
בדקנו לעומק ונזכרנו בזכוכית בעלת הפנים (היסטוריה, כמה פרצופים), אבל מסתבר שלכלי הזה יש משלהחג.
זה נחגג מדי שנה ב-11 בספטמבר. תאריך זה נבחר מסיבה כלשהי, ביום זה החל הייצור ההמוני של הכלים הללו במפעל הזכוכית בגוס-חרוסטלני. תאריך חג זה אינו נחשב רשמי, אלא חג עממי, ולכן מסורות לא נעימות במיוחד קשורות אליו.
לרוסים תמיד לא אכפת למצוא סיבה להירגע עם כוס משקה אלכוהולי, אבל כאן, כמתנת שמים, חג כזה, זה פשוט חטא לא לשתות. הנה למה לצפות מחגיגה כזו.
- מכוסות פנים זה אמור לשתות רק וודקה, משקאות אלכוהוליים אחרים אינם קשורים בשום אופן לכלי זכוכית זה.
- לא כדאי לשתות לבד, אלא תמיד בחברה, כי הביטוי "לחשוב על שלושה" משויך לכוס בעלת פנים.
- אחת המסורות של החג הזה היא שבירת ה"גיבור" של החגיגה על הרצפה.
- יהיה נחמד לזכור שכוסות פנים מושלמות לשתיית תה, ג'לי, לפתן ומים. כולם זוכרים כוסות כאלה במחזיקי כוסות בקרונות רכבת.
ניתן לומר שבין המושגים של "זכוכית בעלת פנים", "ההיסטוריה של ארצנו" אפשר לשים סימן שוויון. שני מושגים אלו קשורים קשר בל יינתק. הייתי מאוד רוצה לראות פרס נובל על המצאה כזו, ולא להפוך אותה לתכונה קבועה של כל החגים.
