לחץ השורשים הוא פרמטר חיוני לכל הצמחים הקיימים בטבע. זאת בשל העובדה שאין להם זרימת מיץ באופן של תנועת דם בוורידים של אורגניזמים של בעלי חיים. הלחץ בשורשים גורם לתנועת המוהל ב"גוף" הצמח. במאמר זה, נבחן מה המשמעות של לחץ שורשים, מה תפקידו בחיי הצומח.
תפקיד הלחץ
ערך הלחץ עבור גידולים בגודל נמוך ושיחים שונה. בצמחים קטנים, לחץ שורשים הוא תהליך המקדם חיים והתפתחות. יש להם את זה במהלך הלילה והבוקר של היום. יוצאת דופן היא העובדה שלצמחים גדולים הוא ממלא תפקיד מעט שונה. עבור שיחים ועצים, לחץ שורשים הוא דרך להעיר את ניצני החורף וזרז להתפתחותם. לדברי מדענים, תהליך זה הוא אינטנסיבי במיוחד בלילה. בשל כך, לחץ השורשים בצמחים בלילה גורם למהיר יותרצְמִיחָה. מבחינה ויזואלית, ניתן לראות את התוצאה של לחץ בחלק מהצמחים בצורה של טיפות מיץ על הגבעולים.
מה התהליך
לחץ שורש הוא תהליך שהוא אוסמוטי ומתרחש בתאי מערכת השורשים. כתוצאה מכך, המיץ הכלול בגבעול הצמחים מקבל את ההזדמנות לעבור לעלים ולחלק העליון של הגבעול. זה מתרחש בקסלם של יבולים בתקופות של לחות קרקע גבוהה או בלילה. על מנת למדוד את לחץ השורשים של צמחים, מומחים מייעצים להשתמש במדדי לחץ. כדי לבצע פעולה זו, יש צורך לחתוך את גזע הצמח ממש על פני האדמה. בשלב זה, המיץ יבלוט מהחתך. זה יכול לקרות בין שעה למספר ימים.
לחץ בשורשי הצמחים תורם לפיזור אינטנסיבי של חומרי הזנה במערכת השורשים ובגבעול היבול. בנוסף, תהליך זה דוחף לחות במעלה הגבעול, אבל זה לא מספיק כדי להסביר את תנועת המים בעלים על צמרות עצים גדולים. תנועת שורשים היא מוביל של מים ויסודות קורט שימושיים מהשורשים לראשי הכתר. מדענים הוכיחו שהערך המרבי של לחץ בצמחים הוא 0.6 מגה-פסקל.
תנועת מים בצמחים
מדענים מזהים שתי דרכים שגורמות ללחות לנוע במעלה גזע הצמח. הדרך הראשונה היא לחץ שורש ישירות. בתהליך זה, המים נעים ממערכת השורשים במעלה הגבעול. למרות זאתלחץ השורשים אינו מסוגל להעלות את הלחות גבוה מספיק, אז יש דרך אחרת. זה נקרא טרנספירציה. במהלך תהליך זה, רוב המים עוברים דרך הסטומטה. אלו הם מעין חורים שנמצאים בצד התחתון של העלווה. ראשית, המים נעים כלפי מעלה בהשפעת לחץ השורשים, ואז החלה מתחילה לפעול, והיא כבר מספקת לחות לעלים. למים יש מולקולות קוטביות שכאשר מתקרבים אליהן יוצרות קשר מימן. ומים נכנסים ישירות לקסילם בעזרת אוסמוזה. אידוי מתרחש באופן קבוע מפני השטח של העלים. לכן, לקיומו התקין של הצמח, אספקה סדירה של לחות חשובה כל כך. בלעדיה, החיים של כל תרבות בלתי אפשריים.
