התכונות האובייקטיביות של מוצר נקראות תכונותיו. הם באים לידי ביטוי בייצור, אחסון, צריכה, תמחיר. אינדיקטורים כמותיים ואיכותיים כוללים מאפייני מוצר אחד או יותר. האחרון, בתורו, יכול להיות מורכב או פשוט. הראשונים כוללים קומפלקס של תכונות המתבטאות במצטבר. לדוגמה, לערך התזונתי יש מספר פרמטרים: עיכול, אנרגיה, שימושיות ביולוגית וגם פיזיולוגית לצרכנים.
אינדיקטורים כמותיים ואיכותיים: מידע כללי
לכל מוצר יש מגוון פרמטרים משלו. הדבר תלוי במטרת המוצרים, בתנאים שבהם הם מיוצרים ומופעלים ובגורמים נוספים. אינדיקטורים יכולים לבוא לידי ביטוי ביחידות שונות. לדוגמה, זה יכול להיות מטר, קילוגרם, חתיכות, שניות, קמ ש, וואט, שניה וכן הלאה. ישנן גם יחידות קונבנציונליות שבאמצעותן הערכת האיכותאינדיקטורים. אלה כוללים את הרובל, הניקוד, אחוז המצביעים וכן הלאה. בנוסף, יחידות יכולות להיות חסרות מימד - ההסתברות להתרחשות של אירוע, למשל. בצורה של דרישות טכניות, מדדי ביצועי איכות כלולים בתנאי ההתייחסות למוצר ולתנאים שפותחו.
יצירת פרמטרים
הגיבוש הסופי של המינוח של האינדיקטורים מתבצע בשלב עיצוב המוצר, מכיוון שכאן הם כלולים בעיצוב (דגם). לאחר מכן, הפרמטרים מיושמים בשלב הייצור. בשלב הפעולה, אינדיקטורים איכותיים מאפיינים את תכונות הצרכן של המוצר. פרמטרים הופכים למאפיין אינדיבידואלי של מוצרים, מבדילים אותם מסוגים אחרים של מוצרים. לפיכך, הם הופכים את המוצר לתחרותי ואטרקטיבי. פרמטרי מוצר, בתורם, משקפים את מדדי האיכות של הארגון. בפרט, אנחנו מדברים על שלמות היצרן, הרצון לענות על דרישת הצרכנים, שימוש בטכנולוגיות חדישות וכדומה.
רגע חשוב
יש לציין שהרצון לקחת בחשבון כמה שיותר פרמטרים למאפייני המוצר המלאים ביותר מקשה על משימת העיצוב. בהקשר זה, יש צורך לייחד רק את המאפיינים החשובים ביותר שיכולים לבוא לידי ביטוי בתכונות מסוימות של המוצרים. בנוסף, עבור תנאי ייצור והפעלה מסוימים, ישנם מדדי איכות חובה. זה קשור בעיקר לבטיחות המוצר.
הגבלה המינימלית המותרתהדרישות נקבעות על ידי המעשים הנורמטיביים הרלוונטיים של הגופים המבצעים של הממשל הפדרלי. הם מוסמכים לבצע בקרת איכות ובטיחות מוצרים. מקרים כאלה, במיוחד, כוללים את Rospotrebnadzor, Gosgortekhnadzor ואחרים. בנוסף, אם הסחורה מיועדת למכירה על ידי קטגוריה מסוימת של אזרחים או ניתנת למכירה להם בכל דרך, אזי על מדדי האיכות של המוצרים לעמוד בתקנים נוספים הקבועים בחוק המגן על זכויות הצרכן.
דרישות בסיסיות
אינדיקטורים לאיכות צריכים:
- הצג חזותית את המאפיינים של תהליך או אובייקט.
- תהיה חסון מפני הפרעות אקראי.
- לקיים מערכת יחסים מונוטונית עם איכות, בעוד שמדדים אחרים נשארים קבועים.
- היה רגיש לשינויים בנכסים.
- קל להגדיר, לשלוט ולמדוד.
- פגוש את הנכסים המוצהרים.
שם הפרמטר הוא מאפיין איכות של המוצר. לדוגמה, חלק המוני של החומר היבש. ערכו של פרמטר הוא התוצאה המתקבלת ממדידה איכותית וכמותית. הוא משמש לקביעת עמידה או אי עמידה בדרישות. הערך משמש גם בעת ציון תוצאות המדידה. לדוגמה: "שבריר מסה של חומר יבש - 9%". אינדיקטורים איכותיים לפי שם מחולקים לקבוצות בהתאם למאפיינים או למטרה שהם מתארים.
Classification
בהתאם למאפיינים המתוארים, מחווני האיכות הם:
- רווק. פרמטרים אלה משקפים את המאפיינים הפשוטים של מוצרים. לדוגמה, הם כוללים חומציות, שלמות, צורה, צבע וכן הלאה.
- מורכב. מדדי איכות אלה קובעים את המאפיינים המורכבים של המוצר. לפיכך, מצב פירור הלחם הוא פרמטר מורכב המתאר גמישות, נקבוביות, צבע וכן הלאה.
- אינטגרל. הם אינדיקטורים איכותיים ליעילות השימוש בסחורות. הם נקבעים כיחס בין התועלת הכוללת מתפעול לעלויות התכנון, הייצור, השיווק, האחסון והצריכה. מדדי ביצועים איכותיים משמשים בדרך כלל בחישוב פשוט של התחרותיות של מוצרים.
הקצאת פרמטרים
על בסיס זה, כל הערכים מחולקים ל:
- בסיסי, נלקח כבסיס להשוואת מדדי איכות. לדוגמה, זה יכול להיות צבע ההתייחסות, המתאים לצבע הקמח של כיתה מסוימת. כמחווני איכות בסיסיים, ניתן להשתמש בפרמטרים של דוגמאות של מוצרים דומים, המשקפים פיתוחים מדעיים וטכניים חדשניים, וכן כלולים בתקנים או בתקנות טכניות.
- מגדיר. אינדיקטורים אלו חיוניים בתהליך הערכת איכות המוצר. אלה כוללים פרמטרים אורגנולפטיים רבים. לכן, עבור מוצרים רבים, מחוון האיכות הקובע הוא החיצונינוף. קטגוריה זו כוללת גם את הריח והטעם של מוצרי מזון, צבע, תכונות פיזיקליות וכימיות (חלק המוני של אלכוהול אתילי, שומן, רכיב יבש וכו').
Values
כל האינדיקטורים לעיל מאופיינים במגבלות מסוימות. ערכים אלה מחולקים ל:
- Relative.
- Limit.
- Regulated.
- אופטימלי.
- תקף.
השגת הרמה האופטימלית של מדדי איכות מעידה על הסיפוק המלא ביותר של חלק הצרכים שגרם לפרמטר זה או אחר. לפיכך, הערך המקובל ביותר של נכס כזה כמו "מראה ירקות ופירות" מתואר לפי צבע, צורה, משטח יבש ונקי האופייני לזן טבעי, ללא כל נזק. אופטימליות במקרה זה תצביע על סיפוק מלא ביותר של צרכים פיזיולוגיים לצורך התפקוד של החפץ, מבחינת אסתטיקה ובטיחות - עקב היעדר נזק מיקרוביולוגי, מיקוטוקסינים. לעתים קרובות למדי, ערך כזה משמש כנורמה שנקבעה על ידי הסטנדרטים. במקרה זה, הוא מקבל מעמד של מוסדר.
ערכים אופטימליים הם הרצויים ביותר, אך בפועל הם לא תמיד מתקבלים. בהקשר זה, כאשר מתבצע ניתוח של אינדיקטורים איכותיים, הרמה בפועל נקבעת. הוא נמצא על ידי מדידות בודדות או מרובות. לדוגמה, בסוג אחד של שמן, חלק המסה של השומן הוא 80.5%, ובאחר - 82.5%. התוצאות שצוינו נחשבות לערכים חוקיים.
הרמה המפוקחת נקבעת על ידי תקנות התעשייה הנוכחיות. אז תכולת השומן של חמאה, למשל, נקבעת על ידי GOST וצריכה להיות לפחות 82%. ערך זה נחשב בו זמנית מוסדר ומגביל. ההגדרה האחרונה מציינת כי חריגה או הפחתה של הרמה שצוינה נחשבת כאי עמידה בתקן.
ערך מוגבל
זה יכול להיות טווח (מ-ועד), מקסימום (לא יותר) או מינימום (לא פחות). האחרון משמש כאשר המחוון מספק שיפור באיכות. בדוגמה למעלה, תכולת השומן בשמן היא קריטית לאיכותו. יתרה מכך, ככל שהרמה גבוהה יותר, כך גדל ערך המוצר. בהתאם לכך, אם לא מגיעים לערך שנקבע, האיכות מתדרדרת. הרמה המקסימלית נקבעת עבור פרמטרים המפחיתים את מאפייני הצרכן אם חריגה מהמגבלות. אי ההתאמה הנובעת מכך עלולה להוביל לליקויים קריטיים או משמעותיים המונעים את השימוש במוצר לייעודו או מפחיתים את בטיחותו. במקרים כאלה, המוצר הופך לא מתאים, מסוכן לצריכה, ויש למחזר או להרוס אותו.
יחד עם זאת, ישנם מספר אינדיקטורים שאמנם מחמירים את האיכות, אך אם חריגה מהערכים שלהם, אינם הופכים את המוצר למסוכן לצריכה ישירה. פרמטרים כאלה, למשל, כוללים את שבריר המסה של מים במזוןסְחוֹרוֹת. עם התכולה המוגדלת, ערך המוצרים יורד. יחד עם זאת, מים אינם משפיעים באופן ישיר על הבטיחות, אך אם חורגים משמעותית מחלק המונית שלהם, סוגים מסוימים של מוצרים עלולים להפוך למסוכנים. זה נובע מהסיכון הגבוה לקלקול מיקרוביולוגי.
ערכי טווח מוגדרים כאשר גם חריגה וגם ירידה מתחת לגבול שצוין גורם לפגיעה באיכות. לדוגמה, גודלם של שורשי הגזר הוא לא פחות מ-2 ולא יותר מ-6 ס"מ. זאת בשל העובדה שמוצרים בגודל הקטנים משני ס"מ יהיו פחות תשואה של החלק השמיש. בנוסף, הם נשמרים פחות טוב. לגידולי שורש גדולים יותר משישה סנטימטרים יש ערך תזונתי מופחת.
סובלנות
הם מתייחסים לערכי הגבול של מדדי איכות. סטיות מותרות קובעות רמות מנורמלות של אי עמידה בפרמטרים מוסדרים או אופטימליים. ערכים אלה משמשים עבור מוצרים רבים. זאת בשל העובדה שעם ההתפתחות המודרנית של הטכנולוגיה והטכנולוגיה קשה מאוד ולא משתלם לייצר סחורה רק עם מגבלות איכות גבוהות בצורה מיטבית. לסובלנות רבות אין השפעה משמעותית על מאפייני הצרכן. ההידרדרות נצפתה רק כאשר חריגה מהפערים הללו.
ערכים יחסי
מגבלה זו נקבעת על פי היחס בין המחוון בפועל לזה המוסדר או הבסיסי. לשקוללדוגמה עם חלק השומן בחמאה. הערך בפועל הוא 83%, הערך הבסיסי הוא 82.5%. המדד היחסי יהיה: 1.06% (83/82.5). רמת האיכות נקבעת על ידי השוואת הערכים בפועל לערכים הבסיסיים עבור פרמטר אחד. כאשר היא הוקמה, ניתן להשתמש במאפיינים של מוצרים לדוגמה של מיטב היצרנים המקומיים או הזרים כבסיס.
אינדיקטורים כלכליים איכותיים
פרמטרים אלה כוללים:
- רווח של יצרנים ומוכרים של מוצרים.
- עלות הסחורה, כולל עלויות הארגון הקשורות לשחרור, שיווקו ותחזוקה שלאחר מכן.
- מחיר המוצר (סיטונאי וקמעונאי).
- עלויות תפעול לצרכן. הם נוצרים בדרך כלל מניכויים שונים (מיסים, תשלום עבור פליטות, דמי ביטוח וכו') ועלויות:
- צריכת אנרגיה, יעילות וצריכה.
- חומרים מתכלים (סוללות, חומרי סיכה וכו'), כלים ואביזרים.
- שירותים (תשלום עבור הדרכה, שכר לאבטחה וכו').
- סילוק ותיקון (תשלום עבור שירותים של סדנאות אחריות, שיפוצניקים, פירוק, פינוי למזבלה או מפעל עיבוד).
פרמטרים טכניים
הם מיוצגים על ידי מספר קטגוריות ומאפיינות את יכולת המוצר לבצע כראוי את תפקידיו. אלה כוללים דרישות:
- ביצועים. הם כוללים את הפרמטרים של הכוח הנדרש, מהירות מפותחת,יכולות טעינה ואחרות המתארות את הפונקציה המתבצעת.
- יעילות. אינדיקטורים אלו משקפים את מידת התועלת של השימוש במוצרים למטרה המיועדת להם. לדוגמה, אלה יכולים להיות אנרגיה (יעילות), קינמטית (דיוק תנועה), כוח ופרמטרים אחרים.
- קונסטרוקטיביות. הם מתארים, למשל, את המידות, המשקל ויתרונות נוספים של הדגם.
מחווני אמינות מתייחסים גם לאלו טכניים. הם משלבים מאפיינים כגון:
- Reliability.
- ניתן לתיקון.
- עמידות.
- Safety.
המפרטים כוללים בין היתר:
1. ארגונומיה. הם מתארים את המאפיינים החברתיים של המוצר כמרכיב של מערכת האינטראקציה בין אנשים ומכונות, היכולת לשמור על בריאות האזרחים באמצעות קלות שימוש מוגברת עקב עמידה בתקנים היגייניים, פסיכו-פיזיולוגיים, אנתרופומטריים ואחרים.
2. רב תכליתיות. זה מייצג את היכולת להשתמש במוצר לפעילויות ועבודות שונות.
3. בִּטָחוֹן. היא מאפיינת אי שלילת תאונות צפויות במהלך עבודה רגילה ובלתי מיומנת, בהשפעת הסביבה החיצונית ובני האדם, בתנאי קיצון וחירום, וכן במהלך ייצור מוצרים בתעשיות רגילות ומסוכנות. סוגי אבטחה כוללים:
- כיבוי אש.
- סניטרי.
- תרמית.
- אלקטרומגנטי.
- Electrical.
- מגנטי.
- מכני.
- קרינה.
- Chemical.
4. ידידותיות לסביבה. האינדיקטורים שלו מאפיינים את התאמה של המוצר לקיום בתנאי אינטראקציה עם הסביבה של יצורים חיים שונים והטבע הסובב וחילופי אנרגיה איתם, שחרור חום), חומרים (סתימה במוצרי בעירה, דליפות שמן וכו'..), אותות (יצירת רעש, שריקות וכו').
5. אֶסתֵטִיקָה. זה כרוך בביטוי של יופי במראה של מוצרים. פרמטרים אסתטיים כוללים, למשל, רציונליות של צורה, יכולת הבעה של מידע, יציבות מראה, שלמות ביצועים, שלמות.
6. מדדי ניצול. הם מתארים כיצד להשליך את המוצר בתום השימוש בו במהלך הפירוק וההרס בפועל.
פרמטרים עיצוביים וטכנולוגיים
הם מתארים את היעילות של הפתרונות הטכניים שבהם נעשה שימוש. קטגוריה זו כוללת:
- רמות של סטנדרטיזציה, המשכיות, איחוד.
- פרמטרי ייצור. הם מתארים את האפשרות לייצר מוצר בעלויות הייצור הנמוכות ביותר ובזמן הקצר ביותר האפשרי.
- אינדיקטורים לניידות. הם מתארים את האפשרות להעביר סחורה בחלל בעלות מינימלית. בפרט, אנחנו מדברים על תנועת מוצרים בתוך החנויות, מהיצרן למוכר ולאחר מכן לקונה, וכן הלאה.
- בטיחות. היא מאפיינתהיכולת של מוצר לא להיות תלוי בהשפעות השליליות של גורמים חיצוניים שונים (מכוון, מקרי, אקלימי).
פרמטרים של דיני פטנטים
אינדיקטורים אלה מאפיינים את איכות הסחורה במונחים של חקיקה. בפרט, הפרמטרים מתארים את טוהר הפטנט וההגנה על הסחורה. אלה כוללים את מידת היישום של פתרונות טכניים שאינם מכוסים בפטנטים, ואת רמת ההגנה של מוצרים וטכנולוגיות בפדרציה הרוסית ובמדינות לייצוא המיועד.
