תלתן מתייחס לצמחים הגדלים באזור האקלים הממוזג. אדמה לחה מתאימה היטב לגידול, הבצורת משפיעה לרעה על צמיחתה. במהלך עונת הגידול, טמפרטורות נמוכות נוחות. שתילים סובלים כפור קל היטב. לכפור חמור עם כיסוי שלג מספיק אין השפעה שלילית על תלתן. דשא נזרע באביב, לאחר שעיבד ודשן בעבר את האדמה.
תנאי גידול
צמח זה שייך לסוג התלתן, משפחת הקטניות, תת-משפחת העש. אירופה נחשבת למולדתו. יש לו עמידות לקור, הזרעים שלו נובטים ב-2-3 מעלות, שתילים מופיעים ביום ה-5-8. הוא אוהב לחות, עם חוסר הצמיחה שלה מאט, ולפעמים הצמח מת.
מצד שני, כשהצמח ישכב במים. תלתן (תיאור להלן) הוא סובלני לצל, לא יומרני לקרקעות, אבל מעדיף סוד-podzolic, יער אפור ואדמה שחורה, לא אוהב אדמות מלוחות. הוא שייך לצמחי זבל ירוק, היוצרים גושים המכילים חנקן על השורשים. מכיל רכיבי תזונה יקרי ערךתכונות בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו ומשמש כגידול מספוא. תלתן אחו הוא צמח דבש מצוין, אך רק דבורים עם חוטם ארוך יכולות לאסוף דבש. נעשה בו שימוש ברפואה עממית מאז ומעולם.
תיאור של תלתן
הסוג של תלתן בלטינית נקרא Trifolium, שפירושו shamrock. שם זה ניתן למבנה העלים. לכל סוגי התלתן יש מבנה משולש; צמחים בעלי ארבעה עלים הם נדירים למדי. בלילה הם מתקפלים ועולים, ומתיישרים עם עלות השחר. הגבעול הראשי מתקצר, מכיל מספר רב של עלים בזאליים, שבציריהם צומחים גבעולי פרחים. גבעולים נופלים, מצולעים, חלולים או מלאים מבפנים. צורת השיחים שרועה למחצה או שרועה. לעלים מבנה תלת-עלים מורכב ומכילים כתמים לבנים באמצע לוח העלים. צבע מירוק בהיר עד ירוק כהה. צורת הביצית של הנקודות מחודדת. הם מתמזגים עם הפטוטרת של העלה ומורדים מעט. הפרחים קטנים (אדומים, ורודים, צהובים, לבנים ועוד צבעים) נאספים בתפרחת בצורת ראש כדורי, במינים מסוימים - מברשות. לכל פרח גביע ירוק וקורולה בעלת חמישה עלי כותרת, בעלת מבנה דמוי עש. הפרח מכיל עמוד אחד ועשרה אבקנים. הפרי עור עם 1-2, לעתים רחוקות 3-6 זרעים.
הם קטנים מאוד וצבועים בסוגים שונים של תלתן מצהוב בהיר ועד חום כהה, בצורת שעועית.
תפרחות ופרחים
תפרחת מבולבלת לעתים קרובות עם פרחים,לכן, הכיפה האדומה של תלתן היא תפרחת הנקראת ראש.
תפרחת - אלו פרחים קטנים הממוקמים די קרוב זה לזה. היתרון שלהם הוא שקל יותר לזהות אותם על ידי חרקים. זה מגביר את יעילות ההאבקה. יש תפרחת מורכבת או פשוטה. Clover יש את האחרון והוא מיוצג על ידי:
- ראש. הציר הראשי העבה מתקצר מעט, מעליו פרחים על עמודים קצרים ממוקמים בחבורה הדוקה.
- מברשת. עמודים קטנים בזה אחר זה יוצאים מציר משותף, ובקצותיהם יש פרחים.
גידול תלתן
זרעים שנקנים בחנות מתמחה יעילים להתרבות תלתן. הפונה מעשבים שוטים והמקום המעובד נזרע. לזרוע אותם בתחילת האביב, שתילים ניתן לצפות בעוד כעשרה ימים. מערכת השורשים נוצרת מהר מאוד והגבעולים והעלים מתחילים לצמוח מיד. קל לגדל צמח חסר יומרות. מספיק לדשן ולהשקות במזג אוויר יבש.
סוגי תלתן
ברוסיה, זו תרבות נפוצה. הוא משמש בעיקר למזון לבעלי חיים, אך ישנם גם זני תלתן דקורטיביים המעטרים מדשאות, מגלשות אלפיניות ומדשאות. בסך הכל, ישנם כ-300 סוגי תלתן, הנפוצים ביותר הם:
אחו - גובהו בין 40 ל-65 ס"מ, הוא משמש כגידול מספוא. יש לו מערכת שורשים נרחבת המעשירה את הקרקע בחנקן
עלים משולשים, מורכבים. הפרחים יוצרים סוג פשוט של תפרחת תלתן בצורת ראש כדורי. צביעה מאדום עז לאדום-סגול. הזרעים חומים, קטנים, בצורת שעועית.
- הר - צמח רב שנתי, עם שורשים חודרים עמוק לתוך האדמה. הגבעולים אינם מסועפים, גליליים. העלים אליפטיים, משוננים בקצוות, עם משטח חלק. תפרחת התלתן לבנה, בצורת כדור, פורחת באמצע יוני. הפרי בצורת שעועית מכיל זרעים חומים בהירים המבשילים לאורך כל תקופת הקיץ.
- אדום - משמש להזנת בעלי חיים ובבישול כתוסף ויטמין. העלים מכילים סוכרים, חלבון ושומנים. הוא משמש בסלטים ומוסיפים אותו ללחם.
- אדמדם - רב שנתי, צמח גדול עד גובה 60 ס"מ. העלים גדולים, תלת אונות, פורחים בתחילת יולי. תפרחת תלתן אדום ארגמן בצורת מברשת. פורח לתקופה ארוכה, רשום בספר האדום.
- ורוד הוא צמח היברידי המופק מתלתן לבן ואחו. להבי העלים סגלגלים, מחודדים בצורה בוטה ובעלי חריצים. שורש הברז מגיע לעומק של עד שני מטרים, הענפים הצדדיים מסתעפים עד 50 ס"מ. פרחי תלתן קטנים נאספים בראשים כדוריים וצבעם לבן-ורוד וורוד. הפרי מוארך, בעל שני זרעים. זרעים ירוקים כהים בצורת לב.
Lawn Clover
לעיצוב מדשאות ומדשאות, השתמשו לעתים קרובות בתלתן צמח רב שנתי ללא יומרות. תלתן לבן הוא המתאים ביותר עבור זה, כפי שהואקטן במידות, בעל גבעולים דקים, ולאחר כיסוח האתר נראה מסודר למדי.
הצמח עדיף לשתול על קרקעות חרסיות וחוליות עם מעט חומציות. בנוסף, אין צורך לזרוע תלתן מדי שנה, הוא מתפשט במהירות על כל השטח ומכסה לחלוטין את כל פני השטח. הצמח מתחיל לפרוח מהשנה השנייה. תפרחת תלתן כדורית קטנה מכסה את כל שטח הזרוע בשטיח לבן. הפרחים הננסיים הננסיים האלה ישמחו פעמיים בעונה ממאי עד אוקטובר.
היתרונות של תלתן לבן על פני דשא דשא אחר
- התאמה חד פעמית. הדשא מחזיק מעמד זמן רב, תלתן הוא צמח לא יומרני, הוא צומח בחזרה במהירות לאחר גיזום עם גוזם.
- ירוק נראה נהדר מהאביב ועד הסתיו.
- לא מצריך ניכוש עשבים, ממלא את כל השטח הפנוי עם יריות.
- עלויות תחזוקה מינימליות של הדשא.
- פרחי תלתן שנאספו בתפרחת אינם גחמניים.
- אין צורך בהאכלה. גושים עם חנקן, יוצרים צמחים על השורשים, מדשנים את האדמה.
נכסים שימושיים
Clover הוא ממריץ חיסוני טבעי. חליטות ומרתחים מצמח זה משפרים את תגובת ההגנה של הגוף. זה שימש כבר זמן רב לניקוי הכבד והדם, לשחזר תפקוד לקוי של המעי.
תלתן מכיל ויטמינים A, C, E, B ואת המינרלים זרחן, מגנזיום, ברזל וסידן. חלק אווירי: פרח, תפרחת, פרי תלתןעשב אחו עשיר באלקלואידים, גליקוזידים ושמנים אתריים. לצמח יש אפקט אנטי גידולי. הוא משמש כתרופה יעילה לכל סוגי הניאופלזמות הסרטניות. תכולת הפלבנואידים בהרכבו מחזקת את דפנות כלי הדם ומשפרת את גמישותם. תכונות כולרטיות, אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-סקלרוטיות מוערכות מאוד. דבש תלתן, המוסף לתה ירוק, מסיר רעלים מהגוף. תכונות העפיצות של הצמח משמשות לעצירת סוגים שונים של דימומים. בקוסמטיקה משתמשים בתלתן לניקוי העור, הסרת פריחות מוגלתיות ואקנה.
להשתמש בבישול
תלתן משמש כמנה עיקרית או כתוספת. לפרחי ולעלים של הצמח ערך תזונתי, הם עשירים בויטמינים ומינרלים ואפשר להכין מהם סלטים. מכינים ממנו גם מרקים קלים על מרק ירקות או בשר. ביצה ושמנת חמוצה מוסיפים למנה המוגמרת. להלבשת מרקים משתמשים באבקת תלתן המתקבלת מעלים יבשים. הוא מתווסף גם בעת אפיית לחם ועוגות. למי שצופה בדמותו, מתאימות קציצות תלתן מזינות, להן מוסיפים עלי כרוב וקינואה.
מסקנה
תלתן שימש כבר זמן רב בגידול בעלי חיים להאכלת בעלי חיים; מבחינת תכונות תזונתיות, הוא אינו נחות מזונה מרוכזת. יש לו השפעה טובה על מבנה הקרקע, ומספק לה דשן חנקן.
כמה מינים של צמח זה הם צמחי דבש יקרי ערך. לדבש תלתן יש טעם וארומה נעימים, אינו מתגבש,הוא באיכות גבוהה. פריחה ארוכה ותכולה גבוהה של אבקה וצוף בתפרחת תלתן מעניקים תפוקה טובה של דבש.
